中国自古以来便是一个农业大国，农业作为生存之根本影响着社会的方方面面，军队也不例外。自秦朝起，军队便有了开荒种地的传统，所谓闲时种地、战时备战，生产作战两不误。到了现代，在我国一些艰苦的地区，解放军和武警部队依然保持着种菜的传统，用以自给自足。
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而当中国维和部队走到国外，尤其是在很多非洲相对落后贫穷的国家执行任务的时候，我军这项种菜的技能便发扬光大了。这是因为非洲地区条件落后，战争冲突不断，经常会影响我维和部队的蔬菜供给。为此，我维和部队积极发扬“自己动手、丰衣足食”的精神，利用非洲肥沃的土地开辟菜园子，自己种植绿色蔬菜。像西红柿、辣椒、丝瓜、黄瓜、豆角、茄子，红薯、南瓜等蔬菜都很受维和官兵欢迎，而且产量还非常可观。
因为热量条件好、阳光充足，很多蔬菜只要勤浇水，只需播种一次就能涨好几茬，这样我维和官兵们全年都能吃到自己种的菜。慢慢的，中国维和部队盛产绿色蔬菜的名声就传扬开了。因此当中国维和部队菜园子大丰收的时候，很多国家的维和部队官兵都会前来参观，令他们羡慕不已。到现在，甚至还会有外国维和部队到中国维和部队营地去“取经”，学习种菜经验和方法。
当然由于蔬菜产量高，吃不完也不能浪费，因此热情的中国维和部队会将富余的蔬菜送给巴基斯坦营区的巴铁兄弟和当地的非洲人民，受到了他们的欢迎和赞誉。总之，艰苦奋斗、自力更生历来是咱们中国军人的优良传统，也是咱们子弟兵改善生活的“看家法宝”。
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