蚵仔煎、花枝烧、虾扯蛋……7月4日， 第四届中国·兰州大众美食文化节在欣大百货广场开幕，品种繁多的各地小吃吸引了不少食客。
“为确保本次美食节食材地道、风味正宗，组委会特意在台湾当地进行招商，美食节摊位商家大多来自台湾本地，用最传统的工艺，现场烹制，原汁原味呈上台湾士林夜市特色小吃，让兰州市民在家门口品尝台湾美食，感受独特的饮食文化。”市商务局相关负责人告诉记者，台湾素有“美食天堂”的美誉，小吃融合了荷兰、葡萄牙、日本、闽粤以及大陆数十个省份及原住居民美食精华于一炉，创造出享誉全球的特色美食，并以极具亲和力的街边小店和夜市形式出现，茶叶、凤梨酥、蜜饯、珍珠奶茶、担仔面、虾仁肉羹、蚵仔煎、肉粽、润饼卷、蚵仔面线、割包、剉冰等等，都是台湾经典传统美食。
第四届中国·兰州大众美食文化节和同期举行的第三届中国·兰州国际牛肉拉面文化博览会以丰富多彩的活动为载体，宣传兰州餐饮美食，弘扬兰州历史文化，展现兰州民俗风情， 展示兰州城市风采，促进餐饮文化交流和经济合作。以兰州牛肉拉面为龙头，弘扬特色饮食文化 、地方民俗文化和城市形象为核心；以展示展销、品牌宣传、餐饮文化宣传为重点，进一步推进大众餐饮产业化发展。
美食节将于7月9日结束。(兰州晚报首席记者 刘蔚霞)
分享到:
閱讀更多 蘭網 的文章
