不起眼的小魚邊釣邊丟棄,有人說我暴殄天物,願意高價收購

當地有一種小魚,數量龐大吃口兇猛,已成當地的一害,釣魚人對此恨之入骨。這種魚在全國各地都有分佈叫法不一樣,有叫水虎魚、沙魚、大頭魚等等名稱很多,是一種小型的肉食性魚類。這魚個頭和麥穗差不多,吃餌很貪婪非常容易釣起來。

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最近閒來無事,在小溪匯成的河流裡釣魚,這次的目標魚主要是黃辣丁,無奈兩個多小時釣了上百條這種小魚,本人都吃怕了,不管是油炸還是紅燒都沒有了興趣,於是邊釣邊丟棄,有人說我暴殄天物。一會兒過來一位老哥說我暴殄天物,願意高價收購這魚?

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他說:“這個魚叫沙沽咯 ,只有水質好的小溪小河裡才有的,不管是燉湯,油炸,還是紅燒,簡直是人間美味,下次別扔了都留著,收杆的時候打我電話,我去拿來給你一百一斤。”難道這魚還有價值,隨後問了幾個釣友,得到的答案也不統一。

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湖南釣友說:“我們這裡叫這種哈寶魚,意思就是非常非常笨的意思。我們這邊不管是大河小河,魚塘或者湖庫哪裡都有它的身影,釣魚人天敵。”

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四川釣友說:"這種魚我們這叫沙麻魚,俗稱沙鼻子。魚雖小但肉細嫩,原來小河溝,堰塘內比較多,但現在不很多了。這種魚我們這裡根本不用破肚取腸子,洗乾淨後裹上面粉加適量的鹽炸出來撒上花椒粉很好吃的。”

鹽城阜寧釣友說:“這邊叫柴個丁子,菜市場收拾好了要賣到五十塊錢一斤,以前野河特多,地籠網能抓很多。如今隨著環境的改變,這魚越來越少了,想吃到也只能碰運氣。”

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這魚個體雖小,但其含肉量高,肉質細嫩可口,為長江中、下游及南方諸省群眾所喜愛,特別是經燻烤後烹食,別具風味,列為上品。


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