一款上等的普洱熟茶，需要優質原料與科學發酵工藝的有機結合，更離不開可觀的資金實力與情懷堅守。四噸古樹春茶毛料，數以百萬元計原料成本，七七四十九天涅槃，老茶鬼見證了這款堪稱殿堂級輕發酵古樹熟茶的誕生——一任天真·圓融，正如茶品命名的內涵，“破除偏執，圓滿融通”，一切修為，只為了最後呈現在杯中的圓滿，融通。獨有的鮮香、醇厚、細滑，足以顛覆最挑剔茶友對傳統熟茶的刻板印象。
一任天真，是東莞企業家李桂榮基於優質古樹茶資源創立的小眾玩家品牌。迄今推出的系列古樹茶品，並非傳統意義的商品，每一款都是獨一無二的作品。一任天真·圓融，便是追求極致口感的一款古樹熟茶。2017年春，李桂榮開始選擇適宜發酵熟茶的原料，為做到“零農殘”，先後幾次送樣到法國梅里埃研究所下屬實驗室檢測，淘汰幾批備選料之後，最終確定了近4噸優質古樹春茶原料。經合理拼配之後，作為圓融的發酵原料。
發酵用水對熟茶風味的形成至關重要。為此，李桂榮五次前往西雙版納最高峰滑竹樑子，尋到了海拔1800米以上的一處天然礦泉水源。這裡的泉水甘甜凜冽，非常適合用於發酵熟茶。取水，運水，不計成本，也許只有李桂榮這樣追求極致的玩家才能做到。
發酵場地選在一處有多年生產熟茶歷史的車間，基於成熟的微生物群落，是發酵成功的基本保障。
有著三十多年熟茶發酵經驗的勐海老師傅負責“把水”。
發酵第一天 2017年10月16日
原料分作1號堆、2號堆，縱橫開溝灑水，堆高蓋布，一切按部就班。幹茶倒出來，車間內香氣瀰漫。期待這兩堆茶完成從生到熟的華麗涅槃。
發酵第7天
補水，挖翻堆高。之前的堆子高度從90cm已經自然降低到45cm，挖開後重新堆到90cm，預期的補水量約730kg，師傅澆完水發現只用了一半，夥伴們覺得哪裡不對，師傅摸過料子，堅持水夠了。李桂榮說，是不是因為春料緊條吃水少？師傅說：那就合了。果然原料與用水量密切相關。七天內堆溫從50小時後一直維持在52℃左右。翻堆的時候微生物參與活躍，口罩都變色了。靜等下一個七天後二翻。
現場佈置了溫度自動監控系統。
發酵第14天
二翻解塊，核心溫度在59℃左右，挖開3個孔用手試溫取樣嗅味，一切正常。
解塊的時機和往年不同，第一次翻堆只挖不解，二翻才開始解塊。根據發酵得出的經驗，延遲解塊能讓微生物菌群更活躍穩定。
密集生長的菌絲。
挖翻後重新堆高至90cm，壓水蓋布，等待升溫。
發酵第23天
三翻解塊。夥伴們問師傅，從監控數據上看，二翻後第六天堆溫達到61℃極值後開始下降，如果第7天開始翻堆解塊而不是等到第9天會不會更好？他說不好，提前翻堆會返青，發酵的成熟度會倒退，以前做過7天到11天的翻堆的試驗，還是9天左右最好。
目前1號堆的發酵速度較慢，一來是頭春茶芽頭多，從發酵速率上看，黃片老葉和莖最先發熟，其次是葉子，最難發酵的是芽頭。另外上週出現了三四天的低溫天氣也有少許影響。下一次翻堆要在一週後師傅觀察堆子後再決定。
發酵第36天
今天是發酵過程中最重要的節點——決斷日。如果要發7成熟，那必須在65成時就做決定挖翻降溫，因為茶葉在其後幾周的自然乾燥過程中還會緩慢發酵，等起堆的時候就接近7成了。這個提前量非常重要！現在堆子只挖翻不補水。水是控制堆溫最重要的元素，適量加水升溫，水分少了溫度跟著下降。從今起1號堆好似煲湯從武火切換到文火，穩定而緩慢地進入到發酵的尾聲！
發酵第42天
四翻解塊微量補水。三翻後堆溫高，發酵快，微生物菌群活躍，四翻後即將進入發酵後期，未來一週要根據需要的成熟度擇機進入乾燥環節。
“幾成發酵”是一個很主觀的說法，一千個人心中有一千個“x成熟”，嘴巴是說不清楚的，夥伴們與師傅一起取了兩次樣重複悶泡看葉底，返青的情況隨時可能發生，昨天的葉底就和今天不一樣。目前夥伴們的主觀定義為65成熟，離目標還差一點火候。
發酵第49天
生熟的涅槃幾近完成！把兩堆子挖翻，1號堆（第49天）已經進入乾燥尾聲，堆溫三十多度，預計幾天後可以開溝，2號堆子緊隨其後，此時，湯與香及韻的幻化已讓眾人驚歎不已！
至此，圓融只等出堆打包陳放數十日然後壓制成品……七七四十九天的殷切等待，重要迎來了華麗涅槃的時刻！
一任天真·圓融來了！
作為一任天真的首款古樹熟茶，李桂榮的目標是將其打造為經典，一舉奠定一任天真的熟茶標杆。少林寺釋延達法師題寫茶名，給這款殿堂級作品以精神加持。
餅型壓制較緊，條索分明，金毫密集，幹茶香氣濃郁，無堆味、雜味。
細部可見用料之勻淨。
開湯，內含物浸出迅速。湯色紅濃通透，杯底留香為清爽冰糖香、陳香。
茶湯入口可感濃強茶氣，一線入喉。湯感飽滿醇厚，高亢花果香與蜜香、焦糖香交相輝映，甘潤中更顯力度。
很難想象，輕發酵的圓融既有著老生茶的氣韻、香韻、活性，又有著熟茶的釅厚、潤澤。透過這餅茶，原來“魚和熊掌”是可以兼得的。
中、後段厚度不減，果香蜜韻貫穿始終，喉韻舒適。
葉底紅褐，肥壯勻淨，發酵程度適中，蘊含活力。
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