农民妹子一枝花
农村现在待客办酒席，承包出去有什么好处？下面小编过来谈谈吧！
在农村，有几件事是必须要办酒席的，比如红喜事、白喜事、上了年纪的人做寿、生小孩办满月酒等等。
以前，谁家办酒，都是请同村的左邻右舍来帮忙，现在农村空心化比较严重，留下来的都是老年小孩，有许多事情他们是做不了的。比如帮厨、借桌子板凳、餐具、开席、收席等等，这些现在在农村是很难请的到这么多合适的人手的。
所以酒席承包就应运而生了，一个厨孑带十几个人，包桌椅板凳、包餐具、卖菜、炒菜、配菜、开席收席，他们都是一条龙服务，只要把价钱谈好，他们全部包干了。都不要请什么乡邻帮手了，很好的解决了农村空心化，人手不足的问题。
小编老家那有一个，炒菜师傅手艺好的，每天带着一帮农村的炒菜师傅在各家炒菜，由于人缘好，口碑好，生意非常红火。一年收入也有几十万，比在外打工还强。
总之，农村酒席承包出去，这个特别适合那些经常不在农村去给别人家做酒席帮忙的人家，因为你没有去帮过别人，叫别人来你家帮忙，在农村这个口碑会很差的，而且别人碍于面子来了，你是不是又欠一大堆人情。如果别人家再办酒席，你是不是得抽时间去帮人家的忙，还人情。所以现在农村办酒席流行承包，不再像以前那样需要麻烦那么多乡邻，到处欠人情债，特别是那些不经常呆农村的，对自己好对别人都好。
本文仅代表作者本地地方的一些风俗，有地域性。如果大家还有不同的建议或意见，欢迎下方留言、评论。
坏男人2576
好处多了去了！现在一般待客除了去大饭店，就只能在自己家。而在家都是承包，很少有人自己找厨师，自己准备餐具。原因太多了…
第一：省钱！大饭店不用说，最便宜一桌450以上，还吃不饱。承包出去一桌300左右，分量足，材料鲜，最后结束的时候还能剩下很多东西，能吃好几天。而如果自己找人，就这几个厨师的工钱就不会少（自己亲戚除外）…
第二：省时省力！大饭店需要提前一个月预约。自己找人做也得提前找人，借餐具，列清单，买材料……而通常这个时候主家都是很忙的，没有这么多时间。承包出去后，一个电话解决，人工、材料、餐具都不用操心，主家只需要点餐就行。
第三：省心！如果是自己操办的，就要担心厨师技术如何？餐具丢了摔坏了怎么办？材料买漏了怎么办？设备坏了怎么搞？承包出去后，以上的问题就不需要你操心了。你只需要享受这个热闹的气氛就行！
原因有很多，我说的不一定全面，大家可以继续补充。
洛阳纸贵
农村现在在待客办酒席，承包出去有什么好处？
好处很多，说说自己的体会吧！从前每到家里有什么红白喜事，家里几个长辈聚在一起，商量着如何办，需要给哪些亲戚送信，哪些亲戚不用通知，哪些亲戚必须到，即使现在一个电话打过去都知道，但是礼俗必须有，人一定要到。
再者就是酒席如何准备，饭菜不能太好，一来政策也不允许，二来自己条件有限，打肿脸充胖子，也会被人笑话。但是酒席饭菜也不能太差，太差了，亲戚不同意，邻居也笑话，这家人小气，太抠，子女结婚的年龄也很难说媳妇。所以，每到家族里的事，几个长辈也是争论不休，经过几个小时终于定下来了。
定下来以后，就是一早出去买菜，赶早市，这个是最难熬的时候，但没法，想节省又要把席办好只有自己亲身亲为了。每次都是跟着四叔，我们爷几个一早三四点钟起床，开着三轮车来到城里市场，大包小包来车上装，忙活一早晨也不知道困。
由于饭菜自己买的，找来大厨做饭，所以买来的鸡鱼肉蛋等菜还要时不时看着，所以一场酒席下来，忙碌的没日没夜，十分辛苦。 
而如今，人们想开了，不再忙前忙后，能承包的全承包出去，有大包的，有小包的总而言之，承包也是好处多多。
第一、承包酒席，东家省心了，不再忙前忙后。
如今承包酒席价格透明，只要开出条件，剩下的全是人家给张罗，这样既能满足自己酒席要求，也不用占用太多时间，更不用大早起来买菜，何乐而不为。
第二、承包酒席，花费其实也不会太贵。![]()
从前酒席自己张罗，很大原因就是为了省钱，而今承包酒席，作为碗社厨师班来说，他们常年忙碌，买菜价格要比东家更便宜，加上全部承包，小钱小花费也会给免去不少，整场酒席下来，花费相差无几。
现在看看如今承包酒席真心不错，承包酒席可以给东家腾出很多时间，接待客人，接待亲友；承包出去酒席，可以节省时间，不再忙前忙后，而且承包酒席真的带来是方便，省心最重要；而且承包酒席，只要标准定了，做好做孬，亲戚朋友也说不出啥。
你是否曾经遇到与我一样的经历，有没有一早买菜，说来听听。
以上是我的分析，你有何不同意见，请在评论区留言。欢迎关注、欢迎留言、欢迎交流。
路慢慢
农村现在待客办酒席，承包出去有什么好处？
农村现在无论大事小事，承办酒席待客基本上都是包桌了，这也是最近几年时兴的习惯了。 以往在农村谁家要是置办酒席，好多天前就要开始做准备了，买菜买用具，砌锅，挨家挨户找桌椅板凳，非常的麻烦。
后来在村里有头脑灵活的人就看上了这个商机，先是有了桌椅板凳、碗盘子等出租，后来就又有了做菜包桌的出现，这一行业的出现，让农民在置办酒席就省去了很多的麻烦。
置办酒席的包桌会比自家做稍微贵一些，但是为了图得省事，再加上现在大家都比较忙，又不像过去村里有很多闲人可以帮忙，在这一点上也没有人过多的计较了，所以现在这种现象已经都形成了趋势。
在农村置办酒席包桌的好处总结几点，节省时间，省去麻烦，不用找人帮忙搭人情，可以有更多的时间做其他的事。
农大知事
你说的应该是农村宴席的一条龙服务吧，现在这种情况再农村已经越来越普遍了，整体来看是符合时代发展的，这种服务确实让一些农村的红白喜事的宴席变得不再那么繁琐，符合当下讲究快节奏的时代。
但是，凡事都是有利有弊，这样的方便和快捷的背后，也同样让现在的农村的各种宴席少了一些传统气息和怀旧的气息，仿佛一切都是流水线一般，没有了儿时记忆中的那种感觉。
笔者作为一名有着20多年农村经历的新闻工作者，对于农村的一些风俗习惯和市井气息还是有着深深的眷恋的，在我小时候，每逢村里有喜事的时候，是最开心的时刻，不仅有好吃，还有好玩的，甚是开心！
一大早，我们就会早早的起来，在村口等待，因为接亲的车辆不就会返回，我们那群孩子翘首期盼的就是接亲队伍给我们的喜糖和其他的干果，这些充满了喜庆气息的食物，对于我们来说是难得的馈赠，值得我们珍藏许久。往往等过了好长时间，还不舍得吃掉这些喜糖或者红枣，因为在那个年代，这是难得一见的甜蜜。
随后，孩子们就会跑到结婚的人家院子里玩耍，当事人家也不会反感我们，反而会时不时的给我们一些零食吃，几粒花生，一把瓜子就足以令我们这帮孩子高兴的跳起来。
到了中午的时候，最期待的时刻终究到来了，因为终于要开饭了！对于不常吃到荤腥的农家人来说，一场喜宴是难得的打牙祭的好时机，而对于孩子们来说更是如此。到了这个时候，什么所谓的礼节和规矩都被等待已久的孩子们抛弃到了脑后，大快朵颐才是王道。
而且当时举行婚宴的那些座椅，碗碟，甚至是酒盅，都是当事家庭从各家各户借来的，完后之后，是要悉数归还，并且给予一定回赠的，可以是一包花生，也可以是几捧瓜子。
反正，在那个时候，每举行一次婚宴，都是邻里之间沟通和增进情谊的一次好机会。
而现在，时代发展太快了，婚宴的流程成了固定模式，整体节奏也太快了，也失去了往日的魅力，连维系邻里关系这样的作用也大大削弱。
我不禁疑问，它为什么不能慢一些，等一等呢？
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《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！07.09
粮油市场报
农村婚丧、生日等办酒宴请客人，承包出去有两种：
一种是按主家的经济能力和意愿，主家只提供烟酒、饮料，其余出资金给厨师，包负责每桌每顿规定的菜的种类，并由厨师提供锅碗瓢盆、桌椅板凳等，并让厨师请帮工来全程办酒席。
还有一种是，厨师提供服务，只收取办酒的每桌人工成本，按主家根据筵席的规模和提供的办酒规模，开好菜单，由主人家去采购烟酒及荤素等各类菜肴。
其实，市场经济下农村办酒承包好处多多，厨师提供服务，主人办酒请客让客人吃得满意和放心，省心省力，而后一种让厨师承包办酒要比前一种全程承包要好得多，虽然主人家置办和购买干货及其它各种荤腥蔬菜要辛苦一点，不过，主家亲力亲为，会去除了厨师购买的中介和虚夸水份成份、节省一定的开支，因此，更多的农村人办酒请客倾象于采取自己去采购，厨师提供人工服务的方法。
和风细雨言
现在农村红白事办酒席，大包干的多了！流动餐厅火了起来！这些人自带厨师，自带设备，还自带食材，省去了主人自己办席的诸多采货，借东西，找厨师，找帮工等麻烦！只要你愿意，连待客的用的桌椅和移动食堂都能一并带来！应有尽有！
农村的酒席餐饮，现在很大程度上就是专业化了！不仅仅自己省工省事省麻烦，还让这支专业队伍长期生存了下来，各自专心干自己的事！
有人担心，这样承包出去会不会比自己办费钱？因为承包人肯定得赚钱才能干！
其实不然！农村人也会算帐！
一是承包人是挣了钱，但自己却省去了用人人情费，过去自己办一次酒席下来，帮工至少得十几名，人缘好的全村人来帮忙，有吃的，有拿的，光这些开支早超过了承包人挣的钱！
二是还省了一定的食材费！人家专业化队伍采购，长期供货关系价格要低廉，调料什么的又不浪费，需要多少食材人家也心中有数，浪费不了！
三是省心的很！自己要办洒席，提前几天就得采购垒灶，一天酒席三天办，放在大街上还得自家人照看，一个酒席下来，好人也累得脱层皮！承包给人的话，你只要出钱就好了！
四是省了口舌！自己办酒席，左邻右舍，亲朋好友还会议论好坏，评头论足！吃好吃坏可能还有意见！承包出去的话，这些攀比和闲话都没了！
农村酒席的承包经营，是社会进步的体现，分工细化解放了农民，节约了资源，还解决了一部分人就业，还在一定程度上树立了文明新风，一举多得！
村姑说村事
农村将待客办酒席承包出去的好处我认为有以下几个好处：1.主人省心。主人中需要知道多少钱一桌酒席就可以了。不需要操心办酒席的过程。2.承包方产生经济效益。承包方通过承包酒席这种方式提高收入，这个无须多言了。3.来客专门有人接待。承包酒席一般情况下有司仪人员帮忙，省得主人家有客人来了不知道。避免礼貌不周到的地方。当然还有其他好处哟!如卫生有人清理，。当然也有不好处的地方，那就是经济方面要出血了哟！
17371047774
农村将待客办酒席承包出去有什么好处?我觉得有几个好处。第一省事，按传统习俗,谁家要有个什么红白事,必须办酒席。但是客人多,主人家忙不过来.只能找同族的人帮忙。酒席办下来,人们都很劳累。第二,酒席承包出去是大势所趋，主人家觉得很体面。第三,可以自由选择地点和酒席档次。第四，同族的人们也可以稳稳地坐下吃个安生饭。把酒席承包出去有这么多好处，何乐而不为呢?
