儲良龍眼熟了,在茂名的大街小巷,荔枝的紅漸漸褪去,果農開始帶了一筐筐黃褐的龍眼穿街過巷、走街巡市,希望賣個好價錢。
一說起龍眼,廣東人首先想到的幾乎都是茂名。早在2000多年前的漢代,龍眼開始在茂名現行所處的位置紮根生長。在唐朝,龍眼被列為朝廷貢品。
儲良龍眼的母樹位於茂名市高州分界鎮儲良村。茂名市屬於熱帶亞熱帶氣候區,是各種熱帶亞熱帶水果的安家天堂。茂名大地上大部分的磚紅土壤,土層深厚,加之常年光照、雨水充足,適合龍眼生長。
目前,儲良龍眼是全國栽培面積最大的龍眼品種,約佔全國龍眼面積的50%以上。但儲良龍眼響亮的名堂並非只因為量大。
早在1976年,高州縣進行龍眼優稀品種資源普查,發現儲良龍眼具有豐產穩定、果大肉厚核細、肉質爽脆等特點,被列為全縣優稀龍眼單株之一。1980年,廣東省果樹研究所進行全省龍眼品種資源調查,儲良龍眼摘得全省八個龍眼優稀品種“桂冠”。後被納入全國優稀龍眼基因庫保存。
目前全市種植面積55萬畝,約佔全國龍眼面積的50%以上,年產量18萬噸,產值13億元。儲良龍眼不但在茂名迅速發展,還發展到其他地市以及廣西、福建等省,緬甸、泰國、老撾等鄰國。
儲良龍眼果大,平均單果重12-14克,呈扁圓形或雞腎形,果皮平滑。剝開果殼後,果肉呈晶瑩的蠟白色,容易離核,肉質脆爽而果汁飽滿,清甜帶有蜜味。
新鮮龍眼招人喜愛,
龍眼的加工品同樣備受青睞。
龍眼、龍眼乾、桂圓有何區別?
龍眼指的是龍眼鮮果。
龍眼帶殼帶核曬乾後,叫龍眼乾。
去殼去核、只留果肉,曬乾,即為桂圓。
龍眼乾一般可作為日常的零食,
桂圓可作零食亦可用作燉湯食材,
味道更鮮甜。
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