嗨月半友們，週五好，我是吃貨小分隊的賽賽。陰雨天終於告一段落了，宅了好幾天的心又開始躁動了。像我們這種不安分的月半子，一天不長几斤肉就過不得。
蒐羅各種新開的美貌又美味的新店是我們引以為傲的開心點。據說有一家串串香，橫掃了成都的大街小巷，是成都火鍋串串香的名片——正宗鋼管廠五區小郡肝火鍋串串香，終於來宜昌了。3月24日週六正式開業了，我們終於等來了這個響噹噹的招牌。
有 故 事 的 成 都 老 店
發生在天橋下的美食
鋼管廠五區小郡肝串串香由成都市無縫鋼管廠退休老職工顧先秀創辦於1987年。因為自己的孩子們喜歡吃串串香，就乾脆自己在春熙路天橋下襬起了小攤。一擺便一發不可收拾，火爆得不得了。
加之顧先秀是鋼管廠的老員工，這個名不見經傳的小攤串串就被大家叫成了“鋼管廠五區小郡肝串串香”。如今的小郡肝，已成為成都串串界承上啟下的翹楚，一直傳承到今天。
顧先秀是重慶人，為了適應成都人的口味兒，顧先秀對底料進行了些許調整。做到如今這個地步，獲獎無數，品質和口味都是有了保證的，所以對品牌很有追求。萬達這家是宜昌唯一一家正宗成都鋼管廠五區小郡肝火鍋串串香加盟店，大家要擦亮眼睛辨別哦，要認準鍊鋼工人頭像。
最多明星打卡的串串店
顧先秀女士之前和劉曉慶女士是同為鋼管廠的同事，開了串串香之後，也是明星打卡最多的串串店！每天門外都是排不完的長隊等著打卡明星同款。
宜昌店的裝修也很統一，輕鬆明麗的色彩，讓人一進店就很放鬆，視覺的多彩讓人食慾大增。牆上的手工塗鴉記錄了成都特色，活潑的基調活動了城市交流。
我 也 嘗 嘗 最 巴 適 的 味 道
說起鍋底，當然是串串香的靈魂，鍋底做好了，也就成功了一半。老闆說，雖然做的是串串香，但是鍋底是按照火鍋的嚴格程度製作的，絲毫不會馬虎。
除了牛油鍋，他們的番茄鍋也特別矚目，是由秘製的番茄汁調配而成。煮沸之後，首先來一碗番茄湯喝，濃稠開胃。
味碟也是嚴格按照總部教學調配，專屬於鋼管廠串串的味道。OK，調好味碟後終於可以進入主題啦。
招牌菜品實在太多，幾乎每把都可以把你掌控。大招牌小郡肝只留雞胗中間最嫩的兩小塊肉，即使煮久一點也不會老，每天從成都本地空運過來。
在幹碟裡滾上一滾，咬上一口，吃起來很爽脆，越嚼越香，這就是小郡肝特有的口感！當之無愧的王牌了！
他們家的牛肉很厲害，一頭牛身上只出七斤的牛肉，新鮮到不行。不用過多描述，放到嘴裡的觸感就知道很新鮮。
香菜牛肉是我的最愛，香菜和牛肉的組合是很能打動我的。整個口腔感覺很清新，香菜控們不可錯過。泡椒牛肉是一整個泡椒哦，喜歡吃辣的胖友們注意了，選它沒錯了，一定要一口吃下去哈哈哈...
節節根牛肉的味覺就很獨特啦，哈哈喜歡吃節節根的胖友們當然是狂歡了，不能接受節節根的寶寶們要慎重選擇哦。芹菜牛肉蘸上味碟整個口腔被濃郁的味覺衝擊，記憶力滿點！
和別家一串一小塊肉不同，他們家的五花肉每一串都很大塊！像我這種肉食者就很滿足了，畢竟肉越多越好。肥瘦均勻，本身的碼料就已經很入味了，在鍋中一煮，就更美味啦。
還有九秒鮮毛肚啦，黃喉、排骨，麻辣雞皮、掌中寶、郡把都是進店必點啊！
鴛鴦餈粑不得不重點說一說，由黑白糯米組成。紅糖是重慶老家秘製，淋上一層甜蜜蜜，最地道的還是最後撒上的這層大豆麵，由成都空運過來。
紅糖加上大豆麵特有的香味，整個餈粑好吃到爆！講真我會為了這個餈粑做回頭客，一點不誇張。
酥肉也是他們家主打產品哦，剛上桌的時候還是熱的。一口一個，嚼起來滿口生香，很帶勁兒。
店鋪名片
店名：成都鋼管廠五區小郡肝火鍋串串香
時間：10:00-24:00
地址：萬達廣場金街西區190-51
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