東莞老月嫂:介紹幾款連新手爸爸都能做的「快捷月子餐」!

因為一些傳統觀念影響,很多新手媽媽都誤以為月子餐很複雜,特別是對於廚藝欠佳的,更是壓力山大。

東莞老月嫂:介紹幾款連新手爸爸都能做的“快捷月子餐”!

本期講師:李豔蘭

李豔蘭是資深產後康復師、且有近10年的月嫂經驗、現任東莞愛啟兒家政的月嫂講師。

月子餐的原則是:清淡易消化、葷素搭配、營養均衡,分段調理。

本期介紹幾款連新手爸爸都會做的“快捷月子餐”!

東莞老月嫂:介紹幾款連新手爸爸都能做的“快捷月子餐”!

一、絲瓜肉片湯

作用:通乳下奶

1、肉片切片、絲瓜去外皮切片 備用

2、鍋中放適量水,下少量薑片,燒開

3、放入肉片絲瓜,8分鐘左右則完成,下少量鹽調味則可

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二、木瓜雞腳湯

作用:下奶、補虛健胃

1、木瓜去皮切片、雞腳去指甲焯水撈起備用

2、鍋中放適量水,下少量薑片,燒開放雞腳煲30分鐘後再倒入木瓜繼續煲

3、木瓜軟後則可關火,下少量鹽調味則可

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三、清蒸鯽魚

作用: 健脾利溼、下奶催乳

1、購買鯽魚時,請檔主幫除內臟處理好,回家洗淨盛盤

2、在魚身上放上薑片,隔水蒸10分鐘則可

3、加適量醬油,淋燒熟的花生油即可

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四、木耳紅棗蒸雞

作用:補血養血

1、黑木耳用水泡開、雞砍小塊、紅棗洗淨去核

2、把雞盛盤,放入適量醬油、鹽、生粉攪勻,將木耳紅棗鋪在雞肉上

3、隔水蒸15分鐘則可

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五、蝦仁滑蛋

作用:通乳養血、益氣滋陽

1、蝦仁洗淨,雞蛋打散加少量鹽調味

2、起油鍋,快炒蝦仁,等蝦肉變色後倒入雞蛋液,快炒雞蛋液凝固則可盛盤

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六、南瓜蒸排骨

作用:增強機體免疫力、潤膚美容

1、南瓜去皮切小塊鋪在盤上

2、排骨切小段,放入適量醬油、鹽、生粉攪勻後鋪在南瓜上

3、隔水蒸15分鐘則可

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七、蝦仁蒸絲瓜

作用:通乳養血、益氣滋陽

1、絲瓜去外皮,切厚塊,盛盤。蝦仁洗淨鋪在絲瓜上

2、隔水蒸10分鐘

3、加適量醬油,淋燒熟的花生油即可

適合做月子餐的食材十分多,可以參考以下:

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