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中医治疗讲究“八纲辨证”，要看阴阳、表里、虚实、寒热，从中医角度看健康饮食也是如此。今天我们来看如何根据“寒热”来指导我们的健康饮食。
温性或热性的食物，就是吃了会觉得发热、或是比较不怕冷，比如龙眼、荔枝、枸杞、花生、芥末、花椒等等。而寒性的食物，就是吃了能够解暑的食物，一般是酸苦涩明显或吃了有清凉感的食物，比如梨、绿茶、白萝卜、白菜、莲藕、苦瓜等。
判断身体的寒热应以整体为主，局部为辅，有可能整体寒而局部热，反之亦然。整体寒证表现在怕冷、胃口小、小腹冷且腰冷、小便清长、大便不臭、喝水少等，这时候可以适当选择热性的食物。
整体的热证则为怕热、胃口大、小腹温、腰温、小便黄赤短、大便臭、喝水多等，这时候我们就要相应选择寒性的食物。
然后我们还要结合八纲中的“虚实”来做判断。
比如虚寒的判断要点是饭前空腹胃不舒服，揉按比较舒服，吃点东西比较舒服，胃痛的时候觉得胃中发冷，想喝热的。饮食建议则为泡姜枣桂圆茶（若伴随气虚加入红参）、姜片腌梅汁、苦茶油炒姜片。
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