酸辣豌豆凉粉简介
豌豆凉粉，非常适合炎炎夏日的一款休闲消暑风味小吃，走在街上看到小吃店有卖，是一定要来一碗的，凉凉的，滑爽滑爽的，味香酸辣，真是吃不够，哈哈，爱美的女士，还不用担心发胖，既饱了口福，又不怕发胖。
街上卖的豌豆凉粉，贵还不卫生，还是自己在家做吧。想什么时候吃就动手做，味道上还可以根据自己的喜欢来调整。
酸辣豌豆凉粉的用料
- 食材
- 用量
- 食材
- 用量
- 豌豆淀粉
- 160克
- 清水
- 800毫升
- 香油
- 适量
- 盐
- 适量
- 生抽
- 适量
- 醋
- 适量
- 辣椒油
- 适量
- 干果碎
- 适量
酸辣豌豆凉粉的做法
- 1.
- 准备好原料，一碗豌豆粉，五碗清水。
- 2.
- 用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水。
- 3.
- 剩下的四碗水放锅中烧开。
- 4.
- 加入淀粉水，小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾。
- 5.
- 将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏。
- 6.
- 切块或丝儿，我切的丝粗了哈。
- 7.
- 盛入碗中。
- 8.
- 加入用蒜泥、生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、干果等佐料调好的汁。也可撒上些小葱花装饰。
- 9.
- 成品。
- 酸辣豌豆凉粉的做法,酸辣豌豆凉粉怎么做好吃,酸辣豌豆凉粉的家常做法介绍完了，希望您能喜欢。
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