fresh
flower
夏天的味道
主料
香蕉1根
低粉80克
柴雞蛋1個
純牛奶130ml
做法步驟
1. 雞蛋，蛋黃和蛋清分離。
把蛋黃，香蕉和牛奶放入料理機中。
2. 啟動料理機，將香蕉雞蛋和牛奶溶為一體成香蕉牛奶蛋液。
3. 將液體倒入盆中，篩入低粉。
4. 充分攪拌均勻。
5. 打發蛋白，不要打發過度，提起電動打蛋器，蛋白出現小彎勾即可。
6. 蛋白分三次加入到麵粉糊中。
7. Z字形攪拌均勻。
8. 不粘鍋，鍋熱，小火，倒入麵糊，從高處倒入，使之成為圓形。
9. 待出現小孔即可翻面，翻面後再煎十幾秒就可以啦。
10. 完成
11. 成品
12. 淋上蜂蜜就可以享用啦
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