生態之窗 康養遂昌
——遂昌縣旅委主任邱根松訪談
遂昌縣位於浙江省的西南部，地處錢塘江、甌江上游，是一個風景如畫，人文薈萃的美麗山城。全縣總面積2539平方公里，人口23萬。遂昌作為國家級生態示範區、浙江省重要生態屏障地區和重點林業縣，遂昌境內擁有千米以上的高山703座，大小河流600多條，森林覆蓋率達82.3%。遂昌環境質量綜合排名位居全國前列，負氧離子含量平均值每立方厘米達9100個，超過世界衛生組織界定的“清新空氣”標準的6倍以上。遂昌文化底蘊深厚，好川文化、湯顯祖文化、紅色文化、民俗文化等爭奇鬥豔。有著“東方文明的曙光”之稱的好川文化創造於四千年前，好川遺址被列入全國重點文物保護單位。世界文化名人湯顯祖在遂昌主政，寫就了不朽名著《牡丹亭》；湯顯祖親自傳授的“遂昌崑曲十番”傳承至今，被譽為“音樂的活化石”，“班春勸農”重現四百年前明代鄉村農耕盛景，兩者一同列入國家級非遺保護名錄。近年來，遂昌縣順應生態文明興起的歷史潮流，提出了“全面建設長三角休閒旅遊名城”的發展戰略，成功打響了“五行遂昌、一諾千金”的旅遊品牌。
問：邱主任您好，一提到遂昌，人們便會想到遂昌金礦這四個字，這些集古老、原始、自然、神奇於一體的遂昌山水逐漸形成了浙西南一顆璀璨的明珠，也是對外吸引旅遊資源的品牌效應。
答：遂昌金礦景區是遂昌旅遊的一大招牌，是國家4A級旅遊景區，先後獲得了首批國家級礦山公園、中國黃金之旅、國土資源科普基地等榮譽稱號。早在2003年，遂昌人就開始探尋礦業發展的轉型升級新路徑———將礦山的千年礦業文明、礦業地質和遺址進行整合，建設遂昌金礦國家礦山公園，保護住這一片綠水青山，打造了一座永不枯竭的旅遊金礦，2007年12月，遂昌金礦國家礦山公園正式揭碑開園，首開麗水工業旅遊的先河。礦洞內的唐代金窟和明代金窟景點神奇壯觀，巨大的石窟、光滑地燒爆等生動的展示著古人採礦的智慧，洞內的壁畫及各類礦業機械的陳列演繹著採礦歷程，礦山公園還頗具匠心地將運輸廢渣的小火車改造為洞內的運輸工具，遊客可以乘著“特製”的小火車，在“晃當晃當”聲中穿越時光，感受礦業千年採冶文明。景區還建成黃金博物館、草鞋換粥廣場、淘金池、竹嶼茶樓、南北月臺、黃金冶煉車間、遊客中心、黃金大酒店等20餘處景點與設施。此外，金礦景區座落在崇山峻嶺之間，放眼望去一片蔥蘢，空氣格外清新，令人神清氣爽，非常適合四季旅遊、研學旅遊、親子旅遊。
問：就您而言，除了經典大家都很熟知的旅遊景點之外，有沒有還值得推薦大家一去的原始自然景區？
答：近年來，遂昌人堅持“全縣是個大景區”的理念，積小勝為大勝，不斷豐富旅遊產品體系，除了金礦，還有南尖巖、神龍谷、千佛山、九龍山、北斗崖等充滿森林元素景區，南尖巖景區雲海、梯田、瀑布、山峰、玻璃棧道等組成獨特的景觀，是攝影愛好者的天堂，榮獲“國際民俗攝影創作基地”稱號。神龍谷景區森林植被覆蓋率達88.8%，常綠闊葉原始次森林、瀑布峽谷、險峻峭壁是景區的最大特色。千佛山景區擁有“兩山夾一水”的典型生態溝及迷人的水域風光和原始闊葉林生態景觀，被譽為“江南小九寨”，景區佛教文化深厚，據清光緒版《遂昌縣誌》記載：山上岩石怪異，可見千尊佛像，故名“千佛山”，景區內一尊天然山體佛高達300米，在這裡，你不禁讚歎大自然的造化神奇——“山是一尊佛，佛是一座山”。座落在遂昌西南部的九龍山自然保護區，總面積30萬畝。主峰1724米，為浙江省第四高峰，海拔千米以上有近萬畝原始狀態的天然林，具備中亞熱帶闊葉林植被的典型特徵。有國家級重點保護植物18種、珍稀動物十餘種，享有"生物基因庫"的美稱。保護區內壯觀的十里猴頭杜鵑長廊全國罕見，更有神秘的"野人之迷"。內有四洲蘭、蔡相巖、龍井、十八羅漢、飯蒸壇、八仙釣臺、大巖、石門等景點。
問：一期《舌尖上的中國》，引起了大家對遂昌美食的關注和探索，為此很多吃貨專程來遂昌尋找當地特色小吃，有沒有特色小吃可以向大家推薦的？
得益於得天獨厚的生態環境，在遂昌境內隨處可以獲取健康綠色的好食材，我們結合遂昌特色的飲食文化，打造出了獨具特色遂昌美食文化。
遂昌近50萬翠綠色的竹林孕育著引爆味蕾的美食，央視《舌尖上的中國》花了很大的篇幅來介紹遂昌的竹筍，鮮脆肉嫩的冬筍、珍貴的馬鞭筍、海拔800米以上培育的白馬小玉筍，筍的吃法在遂昌不下10餘種，每年春天，新鮮雪白的筍與遂昌獨特風味的醃肉一起下鍋，相融相生香氣四溢，鮮美超絕。其他的有排骨燉小玉筍、鮮湯馬鞭筍、油燜筍、酸筍等等，各種吃法都令人回味無窮。在遂昌有一條遠近聞名的“魚頭街”。這裡的魚頭產自浙江第四大水庫——遂昌湖山水庫。老虎魚肉質鮮嫩、湯汁濃郁，大頭魚是魚頭火鍋不可或缺的主角，肉鱗兩吃的奇特軍魚紅燒、清蒸兩相宜，還有俗稱“巴掌魚”的湖山特色小魚，亂燉也能成美味。更為特別的是焦灘魚頭的燒製方法，柴灶頭燒旺，兩面煎香大魚頭，再放入遂昌豆腐、黃瓜等佐料，盛入小鍋放在泥風爐上以炭火慢慢煨，那鮮香令人回味無窮。在遂昌，廣大的鄉村是我們的根本，最能代表遂昌鄉村文化、鄉民文化和代表遂昌人淳樸情誼的美食，莫過於我們的“土家小吃”——“油桐果、黃米果、青糕、發糕、長粽、青明果、番薯乾等等小吃都讓人吃了還想吃。
問：除了我們以上談到的方面，此外在文化建設方面，我想我們肯定都不能繞開湯顯祖。
答：： 湯顯祖是我國明代著名的文學家、戲曲家。他的詩文和劇作在我國文學史上具有重要影響，其代表作《牡丹亭》，一直享譽文壇、馳名海外，被譽為“東方的莎士比亞”。 湯顯祖於明萬曆二十一年（1593）至二十六年（1598）任遂昌知縣。在任五年，他勤政愛民，興教辦學，勸農耕作，滅虎除害，深受遂昌人民的愛戴。湯顯祖文化是遂昌縣的重要縣域文化品牌，一直以來對於遂昌文化，遂昌人們生活有著深遠重大的影響。作為《牡丹亭》原創地，遂昌縣緊緊依託“湯顯祖、《牡丹亭》、崑曲”三大世界文化品牌，先後成立湯顯祖研究會、湯顯祖文化傳承學校，建成湯顯祖紀念館，制定湯顯祖文化發展規劃。2006年9月，遂昌舉辦首屆湯顯祖文化節暨湯顯祖國際學術研討會，架起溝通、交流和展示湯學成果和湯公文化的平臺。此後，中英文化交流碰撞持續升溫，遂昌與英國斯特拉夫德市結為友好城市，簽署合作備忘錄。2012年湯顯祖文化節以“湯顯祖出國、《牡丹亭》回家”為主題，將崑曲《牡丹亭》送到英國成功上演全本，將所有劇種《牡丹亭》匯聚遂昌集中展演。此外，遂昌連續舉辦勸農節等等與湯顯祖相關的一系列活動，以此來傳承湯公文化，向全世界詮釋湯顯祖文化魅力
遂昌，這是一處唱出了《牡丹亭》的浪漫之地；這是一處擁有天然溫泉的休閒福地；這是一處埋著千年金礦的幸運寶地；這還是一座做出了《舌尖》美食的小山城……遂昌獨得上天的恩寵，由太多太多的美好集於一身，已經是一座有著1800年曆史的幸福小城，願遂昌的明日更加燦爛！
(圖片由遂昌旅委提供)
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