看《极限挑战》，品鲜香美食；在5月20号播出的《极限挑战》里面，黄磊黄小厨再一次
的发挥自己做饭的专长，会做饭的男人，走到哪里运气都不会差！
如我所说，好运的黄磊老师，小馄饨卖的的也是有声有色，太多的吃货朋友们
再一旁眼馋嘴馋的，还有小姑娘得到黄磊老师亲自喂着吃小馄饨，哎呀，我那个羡慕呀！
可是，说来不就是小馄饨吗？能咋 的，咱不也能做吗？做不了的，咱还买不着了吗？
还真是的，不过看他们吃的，我心里痒痒的，还真想吃！
那好，今天的美食咱就定这道美食：小馄饨。
制作所需要的食材如下：
食材：猪肉糜 虾肉糜 盐味精糖 鸡蛋 葱花姜末 面粉 生粉 麻油
做法：
1. 肉糜虾仁糜加葱花姜末料酒,盐味精糖进行调味,拌匀打上有劲道待用.
2. 一个鸡蛋的鸡蛋液取一半摊成蛋皮切丝,加少许葱花待用.
3. 面粉加少许生粉加多下的半个鸡蛋液和成硬面团。这样口感才回好哦！醒1个小时
4. 醒好后用擀面杖把面团擀成正方形，撒上少许生粉防止折叠后粘住，一折三，用按压的方法把面团按压，这步骤需要反复几次后面皮会薄。因为面团硬，需要花时间和力气压制，但是出来的皮子会很好吃，不会烂哦
5. 把压好的面皮切成正方形（外面买的皮子大小即可），就可以包啦，如果没有馅挑可以用筷子代替挑馅。
6. 皮包馅一捏就好啦！
7. 水烧开下馄饨，中大火，馄饨浮起来就好了，碗里加入葱花调味料和高汤，把撩起来的馄饨放入。
8. 最后放入蛋皮丝，滴一点麻油，美味的上海小馄饨完成啦！大家汤里也可以放紫菜，榨菜，虾皮，加点自己熬的猪油，放点鲜辣粉！
最后，给大家个小提示：
面团和的一定要硬，杆出的皮子才会滑爽好吃！
怎么样，是不是很想来上一碗小馄饨呢！还等什么，自己动手做，味道更香哦！
里面会包含自己的努力与付出，吃的是自己的成果，会有莫名的成就感！
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