豐城岳家獅是豐城百姓為紀念民族英雄岳飛而創造的一種將武術、舞蹈糅為一體，用拳術展示書法、舞藝體現劇情的群體性藝術表演。
據傳，岳飛被害後，岳家軍兵勇流落到江西豐城等地。他們將岳飛所創的岳家拳(豐城武師稱作“岳家手”)繼承下來，以弘揚岳飛的民族精神。明代豐城人鄧子龍幼年師從著名學者、武師羅洪先（據說其先祖為岳家拳傳人）習得岳家拳。後教授周邊民眾武藝，將本地“字門拳”和岳家“硬門拳”揉合為一體，獨創“岳家獅”，充分展示岳家拳的威、雄、險等特點。後來，鄧子龍家將鄧勇、旺八等傳承此拳術。他們“授徒八百”，岳家獅傳遍豐城及周邊各地。至民國三十五年，全市擁有岳家獅隊數百支，其中有30多隻岳家獅參加了該年八月初一西山比武大賽，豐城獅一舉奪魁，名聲大震。
豐城岳家獅的表演器具主要為鑼、鼓、鈸三種樂器，以緊、慢、輕、重的變化來襯托演出氛圍。鼓點配合“邁方步”“上山”“打滾”等動作。岳家獅拳術的主要器具有長槍、銅錘、大刀、劍、棒、鐵耙、矛、三節鞭、水流星、火流星、鐵流星、鐵鐧、四方桌、長木凳等。舞獅扎製材料主要有竹篾、扎絲、綵綢、彩絲、彩紙、剪刀、苧麻、顏料、土布等。岳家獅的製作講究樸實大方，獅頭威嚴雄猛，獅身用八尺土布做成，除背脊用烏、黃、綠、白色苧麻製作獅毛外，不加任何修飾，全靠表演者的動作表現獅子的習性形態。
豐城岳家獅表演集中在傳統民間燈會社火、西山萬壽宮廟會和政府組織的文體活動等場合。民間燈會社火以贛江為界，分為河東、河西兩地習俗。一般而言，河東民間燈會時間集中在農曆正月初七至元宵節，在此期間，幾乎村村都有龍燈獅舞活動。河西的民間社火則集中在農曆七月二十七至八月初十。
表演岳家獅，舞者約五、六人，另需鑼鼓班伴奏藝人。表演者著裝別具特色，上身一律穿著胸背印有“兵”“勇”字樣的武士背褡。流星打開場面後，表演岳家武術。岳家槍首先出場，接著是岳家錘，其他兵刃不分先後。隨後舞獅子。表演程序共分三個舞段。第一段“流星引獅”。獅子在流星引逗下出場，表演“引頸”“伸懶”“梳須”“0塵”“拜母”等動作。流星陪襯動作則有“雪花蓋頂”“流星趕月”“流星過背”“連環手”等。第二舞段“平地獅舞”。獅子在流星的陪襯下，於平地翩翩起舞，表現獅子的雄威。此段也由四個小舞段組合而成，分別是“引頸”“伸懶腰”“梳須”“0塵”。第三舞段“獅子登高”。也稱上席，又稱上山或上桌，即在方桌上表演“飲水”“釣魚”等動作。獅子在第一席表演一番後，便下山（即下席、下桌），此時咆哮、滾翻、發燥、狂舞、兇猛無比。稍稍臥地歇息片刻後，獅子再次梳洗、0塵，躍上第二席。一層層往上加，一次次向上攀。層次多少和難易程序視表演者功底、氣力、技藝、膽量而定。雄獅登上最後一層後，破獅人上場。破獅人起樁，用“鐵板大手”左右將雄獅推開，與雄獅激烈相鬥。破獅人引獅下山後，抓住獅頭，與獅共舞。雄獅掙脫，衝上高山（即方桌）。破獅人翻越群山（即穿桌），與獅子激烈爭鬥。在緊鑼密鼓中，最後一次下山，獅頭、獅尾與破獅人上場“亮相”結束。
豐城岳家獅傳承譜系清晰。從岳飛自創岳家拳，到鄧子龍及其門徒首創和發展岳家獅，再到清代羅埠金雞(俗名陳周祥)，謝坊洋鬼子(俗名遊貴七)等人，溪橋徐老座等人傳承並發展此項技藝，歷經數百年。新中國成立後，左細根在豐城周邊地區傳授岳家手、岳家獅，徒弟二百餘，較傑出者有河洲的謝新苟、謝美和等人。所保存的岳家獅隊伍有孫渡鄉楊坊左家、河洲街辦謝家、河洲街辦圍裡、小港鎮路東甘家、梅林鄉梅林村、小港鎮下袁村、榮塘鎮九陳下陳、河洲街辦小橋鄒家、拖船鎮酆家等。
豐城岳家獅將武術舞蹈糅為一體，既能強身健體，又能鼓舞人們的意志，具有較大的文化價值。
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