“嫋嫋城邊的垂柳，青青路旁的柔桑。”該詩句出自唐代詩人張仲素筆下，也是古今揚州城的一景。作為揚州古老的樹種之一，桑樹不僅供給著一代代蠶農養蠶興家的綠葉，還承載著一個個孩童採摘桑葚大快朵頤的記憶。
說起桑樹在揚州生長的歷史，不得不提到2000多年前，第一個和親公主、江都王劉建的女兒劉細君。她將中原的農業、金屬冶煉和建築等技術傳入西域，其中就有種桑養蠶術。
在市友好醫院中醫科主任張錫元和揚大附屬醫院藥劑科主任中藥師丁聖清看來，桑樹是治療諸多疾病的“寶樹”。“臨床常用的是桑葉、桑枝、桑白皮和桑椹子，桑樹一身皆是寶。”
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