為創新和豐富社區矯正教育工作形式，著力提升社區服刑人員改造質量，夯實“治本安全觀”的指導思想，進一步助力營造共建共治共享的社會治理格局。5月13日至15日，潮安區司法局聯合潮安區人社局組織部分社區服刑人員參加“打造鄉村美食文化提升潮州菜烹飪技能培訓班”，市長殷昭舉參加了結班儀式，品嚐菜餚並點贊。
此次培訓系我區首次組織社區服刑人員參加職業技能
培訓。培訓班專門邀請潮州市高級技工學校老師進行授課，以理論講解和實踐操作相結合的方式，向社區服刑人員傳授潮州菜的具體烹飪技巧。社區服刑人員圍觀灶臺，仔細聆聽講解，記錄烹飪要領，認真學習烹調技能。
在為期三天的培訓中，社區服刑人員認真學習並動手製作了青椒炒鮮魷、香炸鮮蝦、竹筍炒粿條等多種潮州特色菜。培訓期滿後，20名社區服刑人員順利通過考試，並獲得潮州市高級技工學校頒發的《潮州菜師傅班學習結業證書》。
參加此次培訓的社區服刑人員紛紛表示，感謝區司法局提供這個學習知識、掌握技能、提高素質的機會，感謝區人社局提供的就業服務和扶持，增強了他們迴歸社會的信心和決心。
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