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从下生活在海边的人估计对一种虫子都不会陌生，它看着像大粪虫，其实它营养可丰富了，是一种难得的美食，目前市场售价也非常高，目前市场售价干货已达900多元/斤。市场一篇火爆，它就是估计很多人都没吃过的沙虫。沙虫又叫海人参，有的人又叫它裸星虫，它的形状像一根肠子，呈长筒形，非常柔软。目前在我国沿海海滩很多，都是埋在沙子里面生长。
沙虫主产于福建、广东、广西、海南和台湾沿海，它是星虫科动物裸体方格星虫的全体。沙虫的功效可多了，滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、美容养颜的功效，一般适用于阴虚盗汗、阴虚劳损、肾虚腰痛、牙龈肿痛、小便不利等人群，在药用领域使用十分广泛，是市场上难得的食材和中药材。目前市场上可见的都是杀虫经过处理、晒干以后的形态，由于运输问题，内陆新鲜不多见，但随着目前交通发展迅速，很多内陆人也可以吃到新鲜起沙虫了。
杀虫除了药用价值，现在说说它的食用价值。杀虫你别看它看起来非常恶心，但是论营养价值，它可一点也不输给其他名贵海产品，它目前被称为“海洋虫草”的美誉，可见其营养价值有多高。杀虫富含的蛋白质、多肽成分、17种氨基酸，其中人体必须的氨基酸含量很高，而且它还有的钙、磷、铁、锌等12种微量元素，以及虫草素具有的抗氧化、抗辐射、抗病毒、抗疲劳、延缓衰老作用的营养成分。
根据古代药书记载，妇女产后乳汁缺少症状，通过用杀虫加姜片煲瘦肉汤饮服，具有很好的疗效，是一种健康食品和保健佳品。在沿海地区很多小孩由于夜频尿多，孩子父母经常会煮沙虫粥给孩子吃，不用多久其症状就消失，可见杀虫的营养价值。因此目前关于市场售价这么高，就可以知道杀虫在市场上的需求有多火爆了。关于杀虫，您知道的有哪些？欢迎下方留言，一起探讨学习。
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