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在农村，每当到了春夏季节，随处可见各种昆虫在草丛、林间飞来飞去，这时候伴随着百花盛开，一幅幅美丽画卷就呈现在了眼前。草丛间可以看到各种昆虫、蝴蝶，伴随着虫叫、鸟叫声，给这个季节带来了生机和活力。现在我给大家说一种昆虫，在农村估计大家都认识，它就是:蚂蚱。但是你们对它了解吗？
蚂蚱，又叫蝗虫。它是一种植食性昆虫，主要看啃食一些枝叶来维持生活。在农业生产上它被定义为害虫，因为它会迁飞到农作物上面啃食作物枝叶，吸取叶片汁液等，进而造成作物生长受到影响。其实蚂蚱除了作为害虫以外，它确是食药两用的昆虫。即可以食用，又可以药用，非常具有营养价值和药用价值。
记得小时候跟老妈到菜园摘菜，在夏天随处可见，红薯藤叶上布满蚂蚱，跳来跳去，那时候根本不知道它有如此多用途，只是偶尔抓抓来玩。目前蚂蚱作为一种美食正越来越受到人们的喜爱。蚂蚱含有丰富的甲壳素，甲壳素可升高体液的PH值，改善体内酸性环境，抑制过氧化物对人体组织细胞的损害，活化细胞，延缓衰老，能使体内毒素得以排除，达到排毒养颜的功效。
目前蚂蚱的吃法有烧烤油爆蚂蚱、香辣蚂蚱、荷花豆腐蚂蚱、干煎蚂蚱。现在很多人就喜欢直接油爆炒蚂蚱，加入精盐、酱油、料酒、食用油一起爆炒，味道香脆、口味极佳。而且蚂蚱含有丰富的蛋白质，是一种很高的食补材料。在药用方面蚂蚱具有止咳平喘、解毒、透疹等作用，主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等，使用也十分广泛。
对于蚂蚱，您吃过吗？感觉如何？欢迎下方留言，一起探讨。（图文原创，谢绝抄袭，谢谢合作。）
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