如果你問哪裡是香港最本土最道地的地方，那肯定少不了深水埗。這裡真實遺留下了老香港的寸寸光景，漫步街頭巷尾的每一瞬間都讓你感覺生活在一個屬於舊時代的光影裡。深水埗是香港歷史最悠久的地區之一，迄今仍大抵維持上個世紀六十年代的原始面貌。乍一看，也許很難領會那歷盡滄桑的老舊街區究竟有何迷人之處。然而這個滿是歲月痕跡的地方卻是魅力無窮，隨處都能讓人一窺老香港的影子。
深水埗，我們經常在很多香港影視作品中聽到這個名字，其中最出名就數第36屆香港金像獎電影《一念無明》，它講述的就是深水埗一對住在劏房裡的父子故事。與香港的繁華奢侈相比，深水埗好像成了一個窮人區的代名詞。
“在這裡，我們曾露宿街頭，一家人拿著碗筷等待救濟，等著入住從置區。在這裡，我曾經跟流氓地痞打架，流著血回家，母親沒作孟母三遷，父親平和如昔地教導我做人要有風骨，有承擔，對人心存有愛，不能有恨。”這是國際大導演吳宇森講述的一段他童年時在深水埗的往事。
當我走進位於深水埗巴域街70號石硤尾邨41座的美荷樓，這原封不動保留著五六十年代的香港景象，翻開深水埗那厚重、滄桑的歷史。
一九四一年十二月太平洋戰爭爆發，日軍在十多天內攻佔香港。當時的深水埗軍營成為囚禁戰俘的集中營。由於糧食不足，環境惡劣，營內腳氣病和痢疾等非常猖獗，不少戰俘因未能得到適當的診治而死亡。深水埗也成了香港的難民集中營。
1953年12月25日在深水埗古硤尾寮屋區發生的一場火災，成為了香港歷史上最大的火災，導致58000多人無家可歸，這其中就包括大導演吳宇森一家。
1954年香港政府就推出了公租房計劃，為災民提供長期住宿，美荷樓就是其中之一。從1954年到現在，這些樓一直作為住宅用途。這樣的房子雖然狹小擁擠，但對於當時居住在平民區的人們來說已經算是很大的改善。
二戰後，香港經濟和社會迅速發展，不僅被譽為“亞洲四小龍”之一，更成為全球最富裕、經濟最發達、生活水準最高的地區之一。而深水埗仍然有別香港其他地方的繁華，這裡的景象仍停留在上個世紀，甚至有內地遊客說：這香港人過的還不如國內呢。
然而在香港，租金最高的不是中環，不是灣仔，而是全港十八區裡最貧窮的深水埗。隱藏在深水埗街頭巷尾的被稱為籠屋，劏房，棺材房的居所，在這裡每尺最高租金可達300港幣。由於居所面積小，總價低，成了低收入人群的首選，約有20萬香港人生活在這裡。
由於深水埗的歷史及發展原因，也使得香港的一些傳統美食在這裡得到了很好的保存。來到深水埗隨處可見香港人所稱的大排檔路邊攤，這些路邊攤供應的傳統麵食、飯菜，正好反映出香港特有的街頭美食文化。因此，深水埗也成了品嚐地道香港美食的首選地。作者簡介：寒殘一葉。
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