隐藏在昆明官渡古镇的30多年老店,第一次还是爸妈带我去的

经过100人以上的网友推荐,今天我们终于来到了昆明官渡古镇,尝一尝这家开了30多年的小吃。

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我们是周3中午过来了,官渡古镇真是热闹,满大街都是人来人往。据说来昆明玩,如果没有逛过著名的官渡古镇,那真算是白来一趟了。

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古镇中的妙湛寺金刚塔,我国现存年代最久的喇嘛式佛塔之一。

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始建于唐朝的法定寺

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来这里,除了逛古镇之外,一定要来状元街牌坊这里尝尝这家30多年的小吃。

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就是这家,洪闸官渡姐妹园。

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门口铜人卖着官渡的传统小吃,可以拍照留影。

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现在由孙子辈掌舵,最早的时候是爷爷辈在官渡村做小吃,刚开始卖的时候还经常遇到飞机来轰炸,后来由于拆房子,搬了2次最后到了古镇里面。

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这两位就是洪闸官渡姐妹园最早的创始人,左边这位是姐姐,右边这位是妹妹。

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从国营开始就做着,直到现在,原材料都是家族里面的人手工制作的,保持着老官渡的原汁原味,没有一点点的工业味。来这里推荐他们家的小锅米线,豌豆凉粉,新鲜猪血,五香蚕豆等等。

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门口有个3米长的算盘,仔细看才会发现。

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中午2点过来,店里店外基本是爆满的状态,90%都是本地人,一半40岁以上的,一半是小年青。

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和古镇的风格一样,都是上了年代的装饰,古香古色的。

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他们家的小吃,被好多人称之为昆明的老记忆。有时候来这里,会遇到90多岁的老人,子女推着轮椅从城区过来吃,就只点一碗小吃,吃完之后,就叫子女推着回去,感受下那种多年以来念念不忘的味道。

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还有一个印象特别深的客人,已经有20年了,每天中午必来吃一次,从和平村骑着自行车带着媳妇来官渡古镇,午饭就是一份新鲜猪血旺和五香蚕豆。

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我看了一眼他们家的小吃,除了官渡口味以外,基本可以把云南的小吃全部包囊其中了,什么都有。炸小鱼小虾,光看着就让人食欲大开。

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昆明特色小吃也是一应俱全。

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我们3个人点了一个小吃宴,爽的不要不要的,顺着都尝了一遍,谁说小吃吃不饱的?给我站出来。

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都是小吃价,不贵,可以敞开肚皮吃。

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五香蚕豆,重点必吃的小吃,因为每桌的老人都点了一份,我们也没漏。

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用的是白颜色芽的老蚕豆,从爷爷辈一直沿用到现在。

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这个五香蚕豆是成千上万老昆明的最爱,还一直保持着30年前的口味,想吃吃老昆明的味道,一定要尝尝这个小吃。

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小锅米线

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官渡小锅米线的风格,无论小锅米线口味有多少种,官渡口味依然能占有一席之地,可见味道之强大。

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建议一口米线一勺汤搭着吃,这样太爽了,米线的柔滑,汤汁的鲜美。

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新鲜猪血旺

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他们家的猪血有一定的秘方,也不知道为什么,听说越煮越嫩,超级好吃滴。

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猪血旺是真的猪血旺,看看这侧面,只有新鲜的真正的猪血旺是这个样子。

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见过好几次,50岁左右的老人这样吃,点一份新鲜猪血旺,一份五香蚕豆,2两酒,几个老人凑着吃,一个老人买一种小吃或者酒。

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凉拌豌豆粉,可以和卷粉双拼吃,外地朋友一定要尝尝这东西,因为外省真的是吃不到。

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凉拌豌豆粉作料很多,特别喜欢那种甜中带辣的口感。作料里面的甜酱油,是他们家纯手工制作的,用大勺拉起来是不会断的。

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闻起来很香,口感软糯。

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十分嫩滑,有果冻那种的细嫩感,配上油辣子和花生,味道恰到好处。

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炒饵块

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挺好吃的,个人觉得十分具有昆明口味的一道小吃。

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他们家木瓜水的糖汁是炒出来的,所以吃起来特别香,据说多的时候,木瓜水一天要卖4000多份,真是一个恐怖的量。

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炒田螺

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水果冰稀饭,辣的东西吃多了,可以来一份,爽口无比,可立刻去除舌头上的辣度。

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米布,云南老式甜品之一。

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豆面汤圆,最喜欢吃的甜品之一,这种汤圆我一人能吃2小碗,很有记忆感的小吃。

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定位:昆明市官渡古镇状元路小吃街(近金刚塔)

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虽然昆明本土小吃千千万万,但是能让十里八乡为之着魔的,估计就他们一家吧!东西好吃,品种多,而且成为名店之后也一直没涨价,十分值得推荐。

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