花店買盆蔬菜，80元帶回家，被老婆拍腦瓜，說菜市場8元1斤
隨著人們對盆栽的認知越來越多，漸漸地不在滿足於普通的花卉盆栽了，對於那些奇花異草，甚至是沒見過的蔬菜，越來越感興趣。那天在本來在花店，想買盆觀花植物送老婆，店員一個勁的推銷一盆奇怪的植物，看著像白菜，但是還挺好看。說是進口的軟化菊苣，專門做蔬菜盆栽用，還可以吃。頭一次聽說菊苣，還是在飼料袋上看到的。聽著聽著不知怎麼的，心癢之餘就買了幾盆，沒想到抱回家，被老婆罵慘了。
我也是才知道，原來菊苣也稱作咖啡草，是被廣泛用於製糖原料、香料、飼料。令人感到以外的是菊苣可以提供藥用，有清熱解毒、利尿消腫的功效，用來治療溼熱黃疸、胃脘脹痛、提振食慾。而且菊苣的根含有菊糖和芳香族物質，可以提製代用咖啡，促進人體的消化。
最主要的是菊苣是一種蔬菜，可以食用，但是我沒有吃過這種蔬菜。這是因為菊苣的肉質根莖經過避光條件的栽培，可以生產良好的球狀蔬菜用來食用。這麼說來我買菊苣還是很划算的，這是一種兩用植物，既可以觀賞，也可以食用。
怪就怪當時被花店老闆，說的暈頭轉向，說能當觀葉植物養，比養綠蘿、虎皮蘭強多了，最重要的是可以吃，而且營養還很豐富，富含很多維生素，說的我都想趕緊炒了吃。但一想80塊一盆也忒貴了。
但最終好奇心讓我掏了80塊，把三盆“白菜”抱回家，雖然知道老婆會一通臭罵，只是沒想到罵完還拍了我一頓。
她說她在菜市場見過，這是一種蔬菜，而且也沒有花店那麼貴。在網上查了一下，怪不得說我呢，原來在網上買種子是很便宜，也就幾塊錢一包，只不過品種分不清。
菊苣，也叫做歐洲菊苣草、咖啡草、苦苣、苦菜、明目菜。是一種藥食兩用的植物，因為菊苣的根含有菊糖和芳香族物質，可以提製代用咖啡，促進人體的消化。另外注意菊苣是比較耐寒的植物，在養殖的時候需要保持光照充足，它是比較耐旱的，分佈的範圍還是很廣泛的。
菊苣的嫩葉可以採收食用，但是軟化栽培的菊苣芽球主要用於生食。大型的芽球洗淨後把葉瓣剝下，整片葉沾醬，做成鮮美開胃的涼拌菜。小個芽球可整個食用。清洗時不能用熱沸水沖洗(經加溫後即變褐色變軟而苦)，可炒、煮。外層有破損的外葉，洗淨後可用猛火爆炒，炒熟即食，但是不宜久放。
這不，聽說菊苣可以食用，我老婆就上網查了查做法，然後就砍掉兩顆給炒著吃了。看著我那是一個心疼呀！
說歸說，罵歸罵，我看她吃的時候也挺開心的，做人嘛，開心最重要。
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