冬瓜算是夏季君君家饭桌上，出镜率超级高的食材了。 夏季宝宝多喝点碗冬瓜汤，不仅有利于补水，清热消暑，还能调节体内电解质平衡。
昨天阿哲在公园里，骑了一会儿自行车，简直每一秒都感觉自己在蒸发，熊孩子倒是根本不在意，几圈骑下来满头大汗，像从水里捞出来一样~回家我就赶紧准备了这碗汤。
冬瓜清凉可口水分多，味道又清淡，能清热生津，是典型的高钾低钠的蔬菜。
加上干贝和虾皮的咸鲜，完美结合，这样熬出来的汤不只鲜美可口，还能补锌补钙，非常有益宝宝的健康。
端上桌阿哲就捧起碗，大口的喝起来，一边喝一边不停地咂舌头，回味一下留在嘴里的鲜味儿。
简单又有营养功效超强的汤水，口感清爽、鲜香几步就可以做好，既能提高食欲，又能增加营养吸收，姐妹们一定要试试看~
- 干贝冬瓜汤 -
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：冬瓜300克、干贝6克、木耳2克、小葱4克、姜片2克、淀粉8克、虾皮3克
操作时间：20分钟
难度分析：初级
1. 干贝放入碗中，加入姜片，盖上保鲜膜，放入冷藏泡发一夜。
2. 木耳放入碗中，浸泡4小时，清洗干净。
3. 放入沸水锅中，焯水捞出。
4. 虾皮放入碗中，浸泡半小时。
5. 泡好的木耳切丝。
6. 取出干贝揭开保鲜膜，用手撕细丝。小月龄的宝宝可以剁碎，这样宝宝就更容易咀嚼~
7. 虾皮切成末，小葱切末。
8. 冬瓜用挖球器挖成小球。没有挖球器也不要紧，可以把切好的冬瓜片用小模具，凹出不同的图案和造型，这样给宝宝吃的时候，会让更喜欢的~
9. 不粘锅开中火，倒油刷匀。放入葱花，煸香。
10. 加入冬瓜球，翻炒变色。
11. 加入木耳，继续翻炒均匀。
12. 加入适量的热水。
13. 水煮至沸腾后，加入干贝丝、虾皮碎，盖盖煮约8分钟。
干贝和虾皮本身的鲜味儿，足够了~如果1岁以上的宝宝口味比较挑，可以加入适量的盐进行调味儿。
14. 淀粉加入清水，搅拌均匀。
15. 水淀粉淋去锅中，搅拌至汤汁浓稠。
16. 盛入碗中，一碗清淡味道鲜美的冬瓜干贝汤就成功了，看着是不是很有食欲呢~鲜咸可口，好喝的不得了，喝完还想再来一碗~
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