春天一到，果树就会长出很多小嫩芽，看着这满树的嫩芽，心里会有种莫名其妙的感动。如果我们只是一个赏风景的观光客，这满树的嫩芽只会让我们感叹生命的奇迹，谁会去在意这些果树的嫩芽该怎么分类，有什么功能。而如果是果农，那就得好好的观察一下嫩芽的萌发情况了。
为什么要观察果树芽的萌发情况呢？因为果树的芽关系到果园的效益问题。这主要是果树的芽，是果树的枝梢、叶子、花果等器官的原始体，对果树来说，具有生长结果，更新复壮及繁殖新个体的作用。
而果树的芽在分化期，其分化程度与速度又与树体营养和环境条件有关系，要改变果树芽的发育进程和性质，就需要一定的栽培措施来改变，比如说通过停梢施肥、根外追肥、防病除虫保叶，就可以提高果树芽的发育质量，让其长得饱满健壮。所以，对于果农来说，观察一下果树芽的长势，合理采取措施改变芽的发育进程和性质还是有一定必要性的。
而要正确的促进果树芽的有效发育生长，前提是要对果树的芽有充分的认识，不仅要知道果树芽的分类、功能、性质、作用、特性，以及根据不同果树、品种、树龄、树势的成枝力和萌芽率，而且还要知道相应的技术措施。所以，别看这果树芽，实际上学问挺大的。
实际上果树芽的功能作用挺多的，它不仅仅可以发育成为果树地上部分的枝干、叶和花。而且还可以通过用芽来繁殖新的个体，一个芽或一段有芽的枝，通过嫁接、扦插等方法可培育出与母株遗传性状相同的新植株，也可以利用芽变可选育出果树新品种。
果树的芽可根据其形态、功能的差异，着生位置的不同，可以按不同的方法分为几种类型，一般情况下，主要分为这么几类。
A根据性质来划分：可以分为叶芽和花芽。叶芽是枝叶的原始体，芽内仅有叶原基，其形状比较瘦削，可以萌发成为果树的枝梢。而花芽，芽内仅有花原基，一般长得比较肥大。花芽还可以分为纯花芽和混合花芽，纯花芽内只有花器原始体，萌发后只能开花结果，如桃、李、杨梅等核果类的花芽。而混合花芽内除花器原始体外，还有枝叶原始体，萌芽后先抽生枝梢，并在新梢上开花结果，例如柑桔、柿、葡萄等的花芽，或者十开花后才抽梢，花、叶同时展开，比如梨、苹果等。
B根据着生位置划分：可以分为定芽和侧(腋)芽。定芽就是着生在枝的顶端，着生于枝的叶腋节上的叫侧(腋)芽。有些果树的顶芽多半会枯死，其枝顶端的芽实际上是侧芽，这种芽称为假顶芽，例如杏、柿、核桃等。顶芽和侧芽着生在枝条的一定位置上，均为定芽，从枝条的节间、愈伤组织或从根以及叶上发生的芽称为不定芽。
C根据萌发数目划分:可以分为单芽和复芽。在同一节位上仅有一个芽的为单芽，如梨、苹果等。每节上具有两个以上明显的芽为复芽，复芽又可分为主芽和副芽，主芽在叶腋中央，一般芽体较大，副芽着生于主芽旁侧或上边，芽体较小。
D根据萌发情况划分：可以分为休眠芽和活动芽。芽形成后，不萌发的为休眠芽，萌发的为活动芽。休眠芽寿命很长，形成后长期不萌发，不受内在或外来的特殊刺激是不能萌发的。活动芽一般当年形成、当年萌发，有的生长特别旺盛，大都形成徒长枝，是更新、补损的重要来源。
除此以外，果树芽还可以划分为夏芽与冬芽，鳞芽与裸芽等等，不管怎样划分，主要是要看我们从什么角度去管理果树，根据管理角度来确定果树芽的不同类型。
文|山魈
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