对果树适时进行缩剪，是提高坐果率和单果重的重要途径。多年来，水果种植者已经制定了“五枝”缩剪修枝法。不但操作简单而且效果显著，但水果种植者可以尝试一下。
1、缩剪衰弱枝。冗长衰弱枝多为单轴延伸枝组，在3-4年后会减弱，必须进行缩剪才能复壮更新。缩剪时，如果有很多花芽，那么属于“大年”的，可以立即缩剪到位，也就是说，一旦它们缩剪到后边的强壮枝条处，剪口要小，留保护橛。如果花蕾很少，属“小年”者，它可以“先养后缩”。对于衰弱的下垂枝，有必要首先养一年，等待下一年枝条长势增强了再缩剪。不要急于缩剪，以防越缩越弱。可采用早疏花芽和抬高角度等方法养枝。
2、缩剪光腿枝。在多年生枝中，一些前端有少量分枝，但在它们后边有一段很长的光秃。对于这样的光秃，应该在缩剪口下方留下平行枝或下垂枝。光秃，以达到“抑前促后”的效果，有利于后边光秃带上的潜伏芽萌发和生长。如果缩剪的枝条没有分枝，缩剪时剪口应离第一芽近，这可以削弱剪口下第一芽的萌发力，并且可以起到“抑一促二”的效果，大大增强第2芽、第3芽的萌发力。
3、缩剪串花枝。对经过连年甩放而形成的串花枝，应针对枝条强弱和修剪反应进行适时修剪。对于对修剪不太敏感的品种，中庸枝可缩剪一半，强壮的树枝可以缩剪1/3，弱枝可以缩剪2/3。对于修剪敏感的品种，为了防止中庸枝可缩剪一半，必须避花缩剪，即从花芽前面的1-2个叶芽处短截：二要做到缩放结合，即在剪口下留1-2个小枝，不要破头。
4、缩剪骨干枝。果实后期果实的分枝会逐渐减弱，特别是“双矮”苹果树的主要小枝。为了复壮更新，延长经济寿命，必须及时对这些骨干枝进行缩剪。在缩剪中应做到：主枝缩剪应多留多用斜生“大辫”，永久辅养枝缩剪应多留多甩或下垂“中辫”和“小辫”，剪口要小，并留保护橛。在生长期和次年冬剪中，可采用变向和短截相结合的方法，使之成为新的骨干枝。
5、缩剪中央枝。果树扩冠成形后，为了打开天窗并将光线引入内部，中央领导层必须缩水以“落头开心”。这对于喜光桃树和富士苹果等品种尤其重要。对于修剪不太敏感的品种，缩剪时可在剪口下留1个小枝，这有利于剪切愈合并保护上层主枝。对于修剪反应敏感的梨和苹果等品种，缩剪时在其剪口下可留一对小枝，它们之间的角度可以保持在90度以上。这可以防止顶部冒大条，落头开窗效果好。
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