以前我都是在我們縣城找工作的，但是前段時間辭職之後，我就有點不安於現狀了，想要去大城市裡，然後我就和父母溝通了一下，去了附近的一個城市，開始了漂泊的生活，離開了家，沒有了媽媽的照顧，也是蠻可憐的，因為一個人，做飯也累，於是我就開始在外面尋覓美食了。
別說，城裡雖然高樓大廈的，在一些小巷子裡，也隱藏了不少美食，這不，我今天就算是發現了一個，不過這個美食我一開始還真的是不敢恭維的，居然是豆腐，最關鍵的是，這個豆腐還是長了毛的！
或許是我吃驚的程度太過誇張了吧，然後身邊就有小夥伴告訴我，這個東西叫做毛豆腐，不是壞的，只是製作的方式不一樣罷了，然後賣豆腐的大娘跟我解釋，說這個毛豆腐是用新鮮豆腐在水中浸怕做成的。
將豆腐從水裡撈出來之後，需要將它切成一塊一塊的，就是差不多現在賣的這個的大小，之後，需要撒上鹽，然後發酵，這下我算事明白了，經過發酵的，難怪會成長了毛的狀態。
大娘的這個豆腐10塊錢一份，來買的人還真不少，雖然價格不低，但是卻有滿滿的一盒子，小夥伴說，回家加工一下，煎一下，味道會更好。
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