天等都康寧干交界的鄉村市場,東西說多不多,可是很火

天等鎮都康鄉寧幹鄉三地交界有個鄉村市場,土名叫什麼“派化”什麼的,似乎還有別的稱呼,各地叫法不一樣。這是個自然形成的市場,頗具年代感,別看這個市場挺簡陋的,卻與周圍群眾的日常生活關係緊密。

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天等到田東二級路平坦順暢,穿過榮華稻香的廣闊田野,進入到與都康寧幹交界的地方。一棵高大挺拔的百年老木棉,數棟樓房,幾家店鋪,沿路兩排長棚,就是這個市場的概貌。

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這個市場的形成由來已久,得有半個世紀以上,早年群眾在這裡搭棚,給過路的旅客提供些糖水茶水稀粥之類。集體經濟時代,逐卜上屯在這裡開了一個粉店,收入歸集體所有。改革開放之後,特別是近二十年來,這個市場的商品越來越多,成為天等稻香村、都康安康村、降祥村、把孔村,寧幹鄉龍盛村和許多過路人順道購物的場所。

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這市場的經營者來自本地附近的村民,主要是天等鎮稻香村的逐卜上屯、逐卜下屯和果眉屯,還有都康鄉的龍圖屯等等。早年父輩在這裡搭棚為市,久而久之,起了房子,實現商住一體,村裡的老祖屋倒是不常住了。

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現在這裡的商品還挺齊全的,有日常百貨,有化肥,有五金電線管材,有青菜水果,有新鮮河魚,有烤豬烤鴨,有粉店,當然最大宗的商品是豬肉。

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的確這個市場就是以豬肉揚名全縣的,別小看這七八攤豬肉,每天的銷售量有20頭的豬肉左右,而且銷量穩定,沒有街日閒日或大小街之分。相比其他一般鄉鎮級市場,這裡的豬肉銷量還要大一些。

現在交通發達,各鄉鎮外出務工人員較多,一般的街天過了中午就人影稀少,街道空曠。而這個市場卻是一天到晚都保持著適度的熱鬧,附近的村民,過路的司機,絡繹不絕;熟悉的親友,陌生的過客,源源不斷。跟別的集市不同,傍晚這裡還會迎來它的“晚高峰”,因為許多村民結束一天的勞動,從地頭回來,從工地回來,從縣城回來,都習慣在這裡,買菜回家的——美味可口的晚餐,從這裡開始。

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過路的人,不管是從縣城回家的,還是從鄉下進入縣城的,或是過路去南寧的,也喜歡在這裡買肉。一是為了順路方便,二是許多人願意相信,這裡的豬肉要比縣城裡的 “土”一些,味道更鮮美一些。

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這位來自果眉屯的小夥子叫黃劍德,30出頭,人長得特別精神帥氣。他招呼客人那叫一個溜溜溜,客人未到攤前,他遠遠就開口了,阿叔阿嬸阿姐阿爺,今天來得快啵,要來點什麼呢?排骨還是瘦肉,五花肉還是豬腿?粉腸嗎?今天的粉腸還真不錯,厚厚的,脆脆的。脊骨?好啊,我來幫你切下,要把肉分出來,先燉好骨頭,準備出鍋再放肉片,這樣湯好喝,肉片也鮮嫩可口。捏,秤好了,21塊,沒有散錢?20塊也行,沒有關係的。呵呵呵呵,這口才,不知道他是如何練出來的。

如果是秤頭剛好,他還會再補上一小片,讓秤上的數據多出幾毛錢;如果開車的把車停在大路上,他會優先接待,說先讓這位哥吧,車停在大路上不安全;如果買的是骨頭,他砍切了之後裝袋,還會再套上一個袋,說阿姐啊,再加一個袋,小心骨頭刺破袋子;如果是客人跨在摩托上,伸手欲到未到,他會把肉裝好走出去,彎腰把肉塞進摩托擋框裡,然後才接過客人手上的錢。做這些事情,他做得非常順暢自然,不是日積月累的重複,達不到這個功力。

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這裡有個經營了二十多年的米粉店,每天早晨,附近的村民來此吃上一碗熱騰騰的米粉,然後下地幹活,外出務工,已經成為一種生活方式。

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那個五金管材店,各類門鎖水管電線插排一應俱全,老闆介紹說,她的東西都相對便宜,一來店鋪是自家的,不用付租金,二來是針對的是農村市場,價格要更加親民些。過了八九月份,進入建築裝修旺季,她的店鋪會迎來許多附近的村民在這裡購物,因為大家都是熟人,知根知底,相互信任。

小小的鄉村市場,見證著時代的發展變化,也服務著農村的發展變化。現在,在市場旁邊,一塊場地已經完成了平整,也許不久的將來,這個市場將完成升級,所有攤點都搬入新市場裡面,繼續為附近的村民,為過路的旅客,發揮它的獨特優勢,貢獻它的所有力量。


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