圖看非洲婦女如何把大蝸牛變成黃金！

在國外，很多國家有食用蝸牛的傳統，它們被認為美味高蛋白而且營養豐富。法國蝸牛是一道享譽世界的名菜，在非洲加納，每年吃掉的蝸牛重量為3300萬磅。

市場上蝸牛供不應求，在非洲婦女眼裡，大蝸牛就是“會移動的黃金”。成群的蝸牛會對環境造成嚴重破壞，所以很多食用蝸牛的國家更願意依賴進口，這意味著飼養蝸牛能帶來豐厚回報。

蝸牛肉串是加納和其他非洲國家常見的街頭美食，非洲大蝸牛本身就有龐大的需求，在生長淡季就越發稀缺和昂貴。不少非洲婦女，通過養蝸牛獲得獨立經濟來源。

圖為加納街頭販賣的蝸牛，個大肉嫩，飽滿喜人。蝸牛飼養簡單，吃蔬菜水果，而且它們雌雄同體，更降低了技術難度。