鱸魚味道鮮美,可你知道它們大多是養殖的麼?

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廣西的茅嶺江鱸魚遠近聞名,生存於鹹淡水之間。欽州市欽南區尖山街道辦穀倉村委轄區靠近茅尾海入海口地理位置得天獨厚,從去年開始,經濟能人駱能文開始人工飼養加州鱸魚獲得成功,今年繼續擴大規模。

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今年一月份,他們賣完了最後一批加州鱸魚,在春節後又重新放了一批小魚苗了。時隔半年,這鱸魚長多大了呢。近日特搜君再次來到穀倉村探訪這鱸魚是怎麼養殖的,不過情況卻不是預想的那樣,魚兒基本都是躲在水裡。駱能文的侄子駱鑽告訴特搜君,現在很難見到魚的樣子,只有餵食的時候才會鑽出水面。而且現在還不是魚兒的成長期,需要到天氣再冷一點,魚才能成長得快,也就是大概要到農曆八月才能開始快速成長。

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駱鑽說,到現在這魚估摸也就長到大概兩個多手指寬吧,日常除了固時間喂飼料外,還儘量地“模擬”海上生長環境,放一些小魚小蝦進魚塘裡餵給鱸魚吃,以達到改善鱸魚的肉質和品質的目的。

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由於所處環境得天獨厚,通過水門控制把海水引進來,可調整池塘水質,達到“模擬”海水環境的目的,從而進一步提高鱸魚的品質,提升鱸魚的身價。

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在魚塘裡飼養加州鱸魚對於他們來說也是一種新的嘗試,他們通過改良水體、改良品質來提高經濟效益,今年他們在原來的基礎上加大了魚苗投放量,每畝增加至4萬尾左右,同時也帶動了本村群眾共同發展,目前發展規模有60畝左右。

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