立秋啦！！
每年立秋，按照老北京的习俗要吃肉食，
把夏天身上掉的膘重新补回去，
即“贴秋膘”
在炎热的夏季，人们什么都吃不下去，有厌食之感。一旦立秋，就意味着凉爽的天气快到了，于是就开始萌发了要做点好吃的想法，以补偿入夏以来的亏空，吃什么呢？最解馋的是炖肉！用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来，所以叫“贴秋膘”。
说起吃肉 ，那可是小爱最喜欢做的一件事情了，立秋当天，如果您来了我大昌平，一定要去小爱推荐的“贴秋膘”的好地方，保证您好吃不贵、经济实惠，走起！
流村镇-长峪城猪蹄宴
说起长峪城村很多人北京人都耳熟能详，这座昌平深山里的古老村庄，明代时曾是京师北京防御的重要隘口，至今，村里仍有瓮城、城墙、古屋和寺庙，这些如今看来十分稀罕的古迹，记录着古村庄的历史。
立秋来到长峪城，新鲜的空气、翠绿的山景、凉爽的气候，都会让人心旷神怡。逛逛古城，长峪城木栈道走一圈，累了饿了，去村里品尝一顿喷香的猪蹄宴，那是一种什么样的感觉？
长峪城的猪蹄宴，配齐一桌子山野菜，和山里人办喜事儿必备的炖豆泡以及蒸南瓜、摊鸡蛋等生态佳肴，再来一大盘子铁锅炖猪蹄，刚坐上桌，就叫人忍不住口水直流。
说起这铁锅炖猪蹄，赢就赢在火候。肉皮炖得软糯却又筋道，即使牙口不好的老人和儿童也能咬得动。
昌平区流村镇长峪城村
自驾线路：北五环--北清路--阳坊--流村镇-南雁路-长峪城村
人均：50元
十三陵镇—上口村马武扣肉
作为十三陵四大名宴之一的上口村驴打滚宴，不仅因为这主食“驴打滚”是咱北京的名小吃，还因为一件肉食特别讨喜——马武扣肉和马武肉丸。
马武扣肉做法特别，将上好的五花肉切成方块，先入水紧一下，涂上老抽上色，再过油，然后切成小方块，抹上秘制酱料，放入碗内上锅蒸，出锅后的成品色泽红亮，肥而不腻；马武肉丸是用调好味的猪肉馅包裹好鹌鹑蛋，经过油炸、屉蒸再浇汁，芡汁清亮，鲜香酥嫩。
立秋来上口村，吃完美食，在山清水秀、空气清新的村里走一走，不管是悠然聊天的村民还是忙活着农活儿的村妇，一切都是那么闲适，他们用一种城里人羡慕的慢节奏和自然融为一体。
昌平区十三陵镇上口村
自驾线路：G6高速-西关环岛-京银路-昌赤路
人均：50元
阳坊镇—阳坊涮肉
伏天时吃涮肉，外热里也热，身体受不了。立秋到了，天气凉了，涮肉吃起来，解一解夏天的馋，那感觉简直太爽。
说起涮肉，不得不提在北京远近闻名的阳坊大都涮肉。用的是很传统的铜锅，来自内蒙古锡林郭勒草原的羊肉一涮即熟，久涮不老且肉质肥而不腻，配以秘制调料更是鲜美可口。
普通大盘肉、羊上脑、雪花肥牛，别提有多嫩了，肉切的很薄，入锅即熟，入口即化，小料是秘制调料，咸度刚好配上糖蒜那叫一个香！
北京市昌平区阳坊镇阳坊大都饭店
自驾线路：G6高速-百葛桥-西六环-沙阳路-温南路
人均：100元
小汤山镇—洼里油鸡
乡居楼农家餐厅，大锅烧的是劈柴，用来炖菜特别入味儿。这里最不能错过的美食是洼里油鸡，在旅游旺季，一天能卖出上千份，游客不提前预订，还吃不到呢。
乡居楼的油鸡全部来自自家占地300亩地的生态养殖场。由于口感细嫩、鸡汤香气浓郁、营养价值高，清代一直是朝廷贡品，被称为“宫廷黄鸡”。
玉米、油豆皮做配料，和油鸡放在一起用柴锅焖炖，许多游客第一次品尝，就立即被它的美味“拿住”，再也忘不了。
北京市昌平区秦北路与顺沙路交汇处北700米路东
自驾线路：京承高速-白马路-流西路。
人均：75元
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