高溫天氣持續，雞蛋價格繼續“火箭蛋”模式，一路漲漲漲。昨日，全國主產區雞蛋價格主穩有漲，均價4.05元/斤，較6日上漲0.01元/斤，其中河南地區均價最高為4.38元/斤，遼寧地區均價最低3.62元/斤。銷區北京雞蛋價格上漲，帶動主產區河北、遼寧低價區蛋價補漲，高價區河南、山東穩定。雞蛋價格連續上漲四周，不僅蛋價重回“4”時代，更有局部地區已經衝破4.5元。眼看中秋備貨即將到來，蛋價會不會一漲再漲？突破5元大關？
產蛋量下降助力蛋價上漲
蛋價連續上漲四周，原因一是天氣炎熱，蛋雞進入歇伏期，產蛋率下降，市場供應量降低的同時雞蛋的質量無法保證，給蛋價上漲帶來了有力的支撐；二是高溫潮溼天氣不利於雞蛋儲運，流通成本增加。這就導致蛋價上漲成了很自然的事情。但相比往年，今年的蛋價不光漲勢快，漲價的時間也有所提前。
蛋價突破5元幾率有多大？
以目前的行情來看，截止到今天，全國大部分主產區與主銷區的蛋價持續上漲，雞蛋零售終端的蛋價出現了明顯的上漲態勢。北京領漲，銷區走貨加快，給蛋價上揚提供了有力的保證。中秋備貨已經臨近，部分企業也已經有所行動，各地貿易商拿貨積極，高價蛋消化速度加快，預計這種情況可延續到備貨結束。
在這種行情大好的情況下，蛋價破五幾乎沒有什麼懸念。據統計，2108年上半年產蛋雞的存欄量一直處於低位，以前一直壓欄未出的淘汰雞最近在開始逐漸淘汰。在加上，7-8月份高溫、高溼天氣降低了蛋雞的產蛋量，需求增加、供應減少，導致蛋價持續上漲。另外，據中央氣象臺報道，東北地區中南部和華北的高溫今日趨於結束，而黃淮、江南和江淮等地的高溫範圍將逐漸增大。6日夜間至8日，受高空槽及低層切變影響，內蒙古、華北、東北地區中南部多陣雨或雷陣雨天氣，部分地區大到暴雨，局地大暴雨，最大小時降水量20-50毫米，局地可達60毫米以上。此外，未來三天，受季風影響，西南地區、華南、江南、江漢等地有分散性大到暴雨，局地有大暴雨。北方降雨天氣將加速北方產銷區蛋價的補漲。所以，請大家放心，8月的蛋價一定不會讓您失望。
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