百香果又称鸡蛋果,因其果肉可散发出香蕉、菠萝、草莓、荔枝、柠檬、芒果、酸梅等十几种水果的浓郁香味。在国外,百香果还有“果汁之王”。
百香果的栽种和养护都很简单，如果你有一个光照超过五个小时的阳台或露台，按照下面的方法就可以轻松种好百香果了。
1、繁殖
百香果的繁殖方法主要有两种，一种是用种子直接播种繁殖，另一种则是用蔓条扦插繁殖。
2、土壤
百香果对土壤的要求不高，普通的园土即可。最佳土壤当然是用有机肥(堆肥)、粗蛭石、椰砖按体积1：1：1混合而成的梅尔混合土。
3、光照
百香果作为热带水果，百香果喜欢充足阳光，露养，阳光多才能开花结果，夏季也不用遮阴。
4、浇水
百香果较耐旱，怕涝，浇水以见干见湿为原则。即：土干了再浇，浇则浇透，一直到底下的排水孔有水流出为宜。
5、施肥
百香果施肥以氮、磷、钾比例2-1-4为宜，开花后半个月是果实迅速膨大期，要加强肥水管理，加施钾肥。
6、搭花架
百香果一般是在3~4月种植，一般都要搭花架或者花棚，让它爬藤生长，盆栽种一颗就够了。
7、修剪
百香果不修剪，其枝叶过份茂密，根本就没太多营养供给花和果实，自然结果就少。等百香果长20~40厘米以上的时候，要把它的腋芽摘掉，如果不摘会影响开花结果，腋芽虽然能长分枝，但那时会消耗过多的养分的!
并且待主蔓1m高时剪除顶芽，让其长出侧蔓，每侧留2-3个侧蔓，分向两侧生长;当侧蔓长达到你阳台的宽度时，将侧蔓顶端剪除，以促进次生侧蔓生长，这些都将成为结果枝。
8、授粉
阳台上栽种的百香果，可以采用人工授粉，百香果的花是雌雄同体，一般上午十点后开放。用干净干燥的毛笔，将雄蕊上的花粉均匀的沾在雌蕊的三个柱头上，这样就可以确保百香果能百分之百坐果了。
9、采收
春季种植的百香果，当年7月即可开花，9月可收果。当百香果颜色由绿色变成上面这种紫红或暗红色，就可以采收了。当然百香果一年四季都可以种植，在夏季、秋季结果量最多，果子最好吃。
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