很多人對貴州印象，應該是“茅臺酒”和“老乾媽”，還有最近抖音上特別火的“花果園”亞洲第一神盤。今天就給大家分享下位於遵義蝦子鎮的“中國辣椒城”；辣椒行業有句話“蝦子辣椒，定價全國”，說的是全國辣椒市場行情都要等每年8月份蝦子辣椒城（辣博會）開市定價出爐後方可定價。足見蝦子辣椒城對全國辣椒市場的影響有多大；每年交易額在15億以上。
近幾年來貴州發展大數據，蝦子辣椒乘上了“大數據”的東風，真正實現了“集散蝦子，買賣全球”的目標。蝦子辣椒城帶動了一批本地企業的發展，更成就了一批像“老乾媽”這樣以辣椒為主的品牌企業。當地依靠蝦子“中國辣椒城”，把“小辣椒做成大產業”使農民增收致富。
大家對貴州辣椒有什麼看法和建議不妨留言討論，相互交流學習。
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