俗話說得好：“酒香不怕巷子深”
那麼今天要介紹的這家破店，就成功的應景了這句名言
這家城牆根邊上最破的店，藏在小南門裡，靠著三樣招牌吸粉無數，味道堪比星級酒店。對，就是屬於去一次能記住一輩子的那種...
丐幫幫會
沿著繁華的南北主幹道一路像小南門出發，進去小南門右手邊的頭一家，就是了。
基本上路過的人都能注意到巷子口這個扎勢的小招牌。
這條平仄的順城巷，有種上世紀80年代的既視感，彷彿時間在這裡按下了暫停鍵。
老闆在門上掛了一副僅有一個“丐幫”字的招牌，看似凌亂卻又意外和諧的桃花，毫不掩飾的展示在我們眼前。
站在這裡似乎感受不到外界的變遷，不驕不躁的姿態，與百米之外繁華的南大街彷彿隔了一個世紀。
吞風吻雨葬落日未曾彷徨
欺山趕海踐雪徑也未絕望
拈花把酒偏折煞世人情狂
憑這兩眼與百臂或千手不能防
天闊闊雪漫漫共誰同航
這沙滾滾水皺皺笑著浪蕩
貪歡一刻偏教那女兒情長埋葬
音樂循環播放著《射鵰》《天龍八部》等武俠劇的主題曲，聽到這懷舊的聲音，仙妹子渾身起滿了雞皮疙瘩，下一刻，提著葫蘆酒的洪七公是不是就會酩酊而出？
老歌，總能給人一種莫名的安全感。
順城巷小破店
開了8個月，生意全靠大家口口相傳。有人親切地稱呼它為：【順城巷小破店兒】。
名字很直接，不像店名卻道出了小店的絕妙之處。如果你在朋友圈看到這個名字，不用懷疑，說的都是他們家。
“名副其實的破店，人多的時候還要排位”
中午就開始營業的小店，我們掐著點在下午3點趕來，完美的避開了高峰用餐。
老闆佟掌櫃說我們今天來得湊巧，如果換作是週末的飯點，這裡幾乎是人滿為患，排隊等位都是常態。
“開店就火的三樣招牌”
沒有光鮮華麗的外表，味道卻傳承了店裡所應有的硬氣。
佟掌櫃說，開了8個多月，店裡的菜品樣式雖然不少，但是熟客每次過來，脫口而出的依然是那幾道招牌菜：“酒、料、串兒。”
好奇這幾樣招牌到底有什麼魔力？各位，我先吃為敬。
“好 酒”
本以為串兒是店裡首推，沒想到卻另有安排。
包括佟掌櫃在內，店裡上上下下的人都一致推薦仙妹子先飲酒
青梅酒
它家的自釀酒青梅酒一定要喝冰鎮的,發酵後的果味充盈整個口腔。
桃花酒
桃花樹飲桃花酒，少女心炸裂。老闆講要是冬日裡，溫上一小壺，雖然度數不高，但清甜的味道更容易讓人貪杯微醺。
女兒紅
度數偏高仙妹子怕怕，讓給你們嘗試
定製米酒
“好串兒”
一道道色澤飽滿的食物，成功的勾起了妹子想要一戰到底的食慾。
花式牛肉串串
牛肉串串幾乎是來店必點的鎮店招牌，牛肉的紅色和甜椒、香菜、茴香、泡椒、相互映襯，散發出陣陣誘人的香氣，賣相也極其好看。
涮上滿滿一大碗，都是實打實的肉，被各種蔬菜包裹的牛肉更加滑嫩，吃起來各種口味，酸酸甜甜的，讓人胃口大開。
相對於牛肉的肉質厚實，加上各種搭配的蔬菜往往擁有妙不可言的口感。黑椒牛肉、麻辣牛肉、原味牛肉，讓你擼完一把又一把。
夾起一塊，爆發力驚人。一口咬下去duang～duang～的在口中爆開。感覺吃進去的都是滿滿的膠原蛋白啊。
一塊牛肉入口，肉嫩而且味透，瘦肉酥軟，稍一用力，肉和籤子輕鬆脫開，觸碰舌尖，香味濃郁。
鍋裡撈完了，繼續拿拿拿。
店裡百餘種款涮菜...要想一次吃完，恐怕兩個胃都不夠用。
建議組個團來，更容易撒開膀子吃。同事、朋友、飯友，不然吃不全是多麼“心酸”的體會！
“好料”
鶴頂紅，這樣的乾料倒是頭一回吃到。
別驚訝，鶴頂紅是洪七公吃串串火鍋特意調製的辣椒麵兒，喜歡重口味的食客，一定要來一瓶“鶴頂紅”來蘸串串吃。，簡直迷倒眾生。
冰粉
說到冰粉，總會有一種香滑軟嫩的味覺記憶浮上心頭，這樣一碗料足的冰粉，絕對是最令人牽腸掛肚的味道。
冰冰爽爽的喝起來十分清爽鮮美，仙妹子進門一碗，臨走還打包了4碗
最後再上一份現炸小酥肉，又是記憶裡小時候的味道。現炸的口感簡直一霸，脆的不像話，而且肉多，真的比較少見，很容易賣斷貨，遇見有的千萬別放過。
“一家值得回頭的好店”
飯後，準備離開之時，再回頭望望這條斑駁的順城巷，突然明白為什麼西安人會對這種刁角小館情有獨鍾了。
附近的飯館已經七七八八有名氣的沒名氣的很多，而這裡有人吃的是味道，有人吃的是獵奇，還有人吃的是情懷。
圖源：@郝洋
當懷舊得以傳承，它就成為一種經典。在吃貨心目中，無論走多遠，也無論吃過多少山珍海味，這些存在於記憶之中的懷舊的味道永遠都是難以取代的，就像那些經典老唱片，經典電視劇，永遠值得珍藏。
洪七公福利
福利一
8月2日—8月31日
4人以下進店，出示本文，免費擼串50籤
4人以上進店，出示本文，免費擼串100籤
（操作方式請在後臺回覆“洪七公”即可）
福利二
後臺留言說出你對83版射鵰的情結
佟掌櫃免費贈出100元現金券
（現金券只限用於菜品）
佟掌櫃貼心提示
1.店裡位置不大，人多的話記得提前電話預約。另外當天食材有限，如果去晚了有些菜品可能就沒有了，最好提前預定。
2.店裡服務員有限，當做是在自家吃飯一樣，不要太在意細節。
3.人多的時候，要有耐心哦。
店名：洪七公吃串串 小南門店
人均：70元
地址：小南門裡順城巷以東20米
電話：029-87363766
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