以形補形”，是歷經千年流傳下來的古老傳統，它的核心思想就是：用動物的五臟六腑來治療人體相應器官的疾病。比如：胃痛吃豬肚，缺鈣就喝豬骨頭湯，吃豬肺來清補肺經……
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相信在很多人上學的時候，媽媽都給你們剝過核桃吃，核桃長得就像個大腦，吃腦補腦，以形補形，增強記憶力。甭管有沒有效果吧，至少它挺好吃的，口腹之慾得到了滿足。
我小的時候，腸胃不好，每當拉肚子或者胃病發作，爸爸總是要做上一鍋胡椒豬肚湯，在湯裡下一把面線，煮出一鍋冒著胡椒辛香的豬肚面線。
那滋味，套用某胃藥的廣告語：“暖暖的，很貼心。”
一鍋豬肚面線，既是“病號飯”，又是以形補形的治療手段，比吃藥的感覺好得多。
長大後，“以形補形”開始不那麼單純美好了，女性朋友們開始吃木瓜豐胸、吃阿膠養顏，而男性朋友們的畫風更加詭異……
今年的6月18日，劉強東在今日頭條上曬出了他的618戰績，有海鮮、運動褲、跑鞋等等，原來頂級土豪在購物節的時候，也要買些衣服鞋子，和咱們普通人沒什麼不同。
等等！好像有奇怪的東西混進去了……
恭賀劉總618喜提牛鞭一套！
網友們除了大呼亮瞎眼之外，也開始各種浮想聯翩，都是“以形補形”惹的禍啊！人家可能只是愛吃牛鞭，就被解讀為是需要“壯陽”，連帶著奶茶妹妹也跟著躺槍。
不過，對牛鞭產生這種聯想著實不算冤枉，畢竟人家本來就是牛的生殖系統嘛。食用牛鞭的男性，除了對口味的喜好之外，難道沒有一點對於特殊功效的期待？呵呵，我不相信。
牛鞭是洗不白了，然而下面說的這位，可完全是因為長相引發的千古奇冤！
象拔蚌，自然界中最長壽的物種之一，通常壽命可達100歲，本來在海洋裡沒啥天敵，逍遙自在，只因為長得像男性的大寶貝，就慘遭滅頂之災。
這一切的背後是良心的泯滅、道德的淪喪，還是人性的扭曲？
不！這一切都是“以形補形”惹的禍！
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中醫認為“藥食同源”，藥物和食物的綜合作用，可以達到治病養生的目的。
“以形補形”，是歷經千年流傳下來的古老傳統，它的核心思想就是：用動物的五臟六腑來治療人體相應器官的疾病。
後來，光是動物的五臟六腑，已經滿足不了人的養生需求了，與人的器官形似的瓜果蔬菜，也納入了“以形補形”之列。
是藥三分毒嘛，如果食物就能治病的話，何樂而不為呢？
古醫書《本草綱目》中就有“以形補形”的記載：豬腦治頭暈，豬血能生血，豬心治心疼，豬肝能補肝，豬脾治脾虛，豬肺能補肺，豬腎理腎氣，豬腸能潤腸，豬膀胱治尿床、疝氣、陰囊溼癢、陰莖生瘡，豬舌可以使人多吃飯。
“以形補形”還真不止是中國的傳統，古代的歐洲人也相信“吃啥補啥”，畢竟上帝仁愛，造物時，總會留下點線索治病救人吧。
於是，藥劑師們就踏上了尋找線索的漫漫長路。
有一種植物，根莖被折斷後會流出紅色汁液，就像血液一樣，便被拿來治療血液病了。
紫草的種子形狀像毒蛇，那麼被蛇咬了就用它。
要是被蠍子蜇了，用天蠍草盤繞的枝蔓來治療。
虎耳草啥也不像，但是它生長起來能把擋路的岩石都劈碎，於是，就被用來治療結石。
流出紅色汁液的血根草
古代東西方的“以形補形”都是以治病為主的，醫學的進步後，有了現代醫藥，這些吃草治病的“土法子”基本被揚棄了。
不治病，可以養生啊，只要吃不死，就往死裡吃。
“以形補形”依然是很多人信奉的真理。
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在我還沒開始“啤酒泡枸杞”養生的大學時代，就已經有人開始DIY保溫杯養生茶了，什麼枸杞紅棗茶、黃芪紅棗茶，紅色健康飲料，每天一杯，美容養顏，益氣補血。
有位男同學少年脫（tu）發（ding），天天油光滿面，臉色蠟黃，一副“感覺身體被掏空”的樣子，每天保溫杯不離手，裡面是各種養生茶，其他的藥材來來去去，一顆大棗永遠屹立不倒。
他堅信經年累月地喝養生茶，補氣血，身體就會好起來。
由於對食補的盲目迷信，他從不運動，經常熬夜，結果，堅持喝養生茶一年後，他還是一副中年油膩的樣子，沒有任何改善。
事實上，“以形補形”不止無益，還可能有害。
很多人吃豬腰補腎，但是科學研究表明，豬、牛、羊的肝、腎臟等，裡面都有不同含量的重金屬鎘，人體攝入的鎘過多，很可能造成不育不孕，如果再加上本身就是吸菸人群，不育幾率高達六成。
所以，“以形補形”不補反害啊！
家住武漢市漢陽區的陳老伯，前年就開始咳嗽，他自己覺得不是什麼大事，自己調養調養就能好了。聽說吃豬肺能潤肺，他在家煲了一年的豬肺湯，一開始似乎緩解了一些，讓他以為食療有效，可是吃了一年以後，症狀更嚴重了，經常夜裡咳得睡不著覺。
陳老伯上醫院檢查後，發現自己是哮喘，而且因為長期的咳嗽，肺部受損嚴重，豬肺湯非但不能治病，反而延誤了他的病情。
你以為的“吃不死”，結果可能真要命啊！
平時不抽菸不喝酒的孟先生，在運動中不慎小腿骨折，治療後回家靜養，因為家人相信“以形補形”，喝骨頭湯補鈣，能讓骨折恢復得快一些，所以一天三頓的給孟先生燉骨頭湯。
喝了一段時間之後，有一日，孟先生突然在午睡中被胸痛驚醒，緊急送往醫院後，確診為急性心肌梗塞，而且血脂的指標超過正常值十幾倍。
原來，骨頭湯在熬製過程中會釋放出大量油脂，其中脂肪含量非常高，一天三頓的喝，短期內血脂急劇升高，堵塞了血管，這真是用生命在補鈣了。
而且存在於動物骨頭中的鈣，不是人體可以吸收利用的鈣離子，喝得再多，也補不了鈣。
“以形補形”如果能治病，還要醫生幹嘛！
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那麼，“以形補形”不能治病，總可以養生吧。
可以！如果“以形補形”成為你強大的心理暗示的話，保不齊可以轉化為身體的力量噢！
如果你相信服食阿膠可以美容的話，那麼，請你暗示自己喝水也可以美容，一天1.5升水下肚，說不定比阿膠效果還好。
在這裡，我並不想否定任何一種食物的營養價值，能吃的東西嘛，多多少少都有些營養，雖然有些食物的營養價值被過分的拔高了，但是你喜歡吃，偶爾多吃點，沒什麼問題。
可是，如果為了追求某種食物的某種功效，而長期單一的食用它，這樣不僅不能“補”，還可能妨礙我們對均衡營養的考慮，從而危害身體健康。
我心臟不好，就天天吃豬心補心吧。
我腦子進水了……不對，是用腦過度了，多吃點豬腦補補吧。
長此以往，心臟還是不好，大腦還是疲勞，吃多了動物內臟，膽固醇高了，本來就不好的心臟雪上加霜；嘌呤高了，痛風讓你疼到絕望。
那到時，如果你依然求助於“以形補形”，那我只能說：兄弟，我敬你是條漢子！
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食物一下肚，就被胃分解成葡萄糖、蛋白質、脂肪，暴力拆解成渣，哪還有什麼“形”可言？
真正的食療養生，並不是刻意地去攝入某種食物，而是在保障自己營養均衡的同時，適當補充一些缺乏的營養元素。
食物的第一作用是填飽肚子，第二作用是補充人體必須的營養元素，第三作用是好吃並滿足食慾，所以請讓食物只是食物，不要再幻想食物有藥物的功效了。
那麼，我們應該怎麼吃才真的吃得健康呢？
著名健康管理專家範志紅教授給出了日常飲食搭配的原則：
一餐飯中，至少要有主食、蔬菜、優質蛋白食品三類食材，其中，主食以雜糧為佳，一餐要吃半斤蔬菜，優質蛋白包括肉、蛋、奶、豆類和各種河鮮海鮮。
最重要也是最容易忽略的一點：食材經常換換樣，不要總盯著一種東西吃。魚雖然是優質蛋白的來源，卻也代替不了蛋和奶的作用。
同理，常吃動物內臟或者其他單一食物以求“補形”，容易造成單一營養元素過剩，其他營養元素缺乏，得不償失。
千年流傳下來的“以形補形”，並不是歷經時間檢驗的真理，只是大部分情況下無傷大雅的迷信，但只要其中存在危害人身體健康的情況，我們就應該擦亮眼睛，謹慎為之。
科學養生，遠離“以形補形”！
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