夏天在家不用烤爐也能擼串,簡單幾步,外焦里嫩,大人孩子都愛吃


準備2個雞腿

準備點羊肉

雞腿去骨,切塊

將雞塊裝入碗中,加入蒜片,料酒,生抽,五香粉,白糖,孜然粉,蠔油,黑胡椒, 抓勻

醃製30分鐘

羊肉切小塊

將羊肉放入碗裡, 加入蒜片,洋蔥,五香粉,料酒,生抽,蠔油,白糖,孜然粉,抓勻

醃製30分鐘

將醃好的雞腿肉穿串

將醃好的羊肉穿串

調醬汁,在碗中加入 蠔油,番茄醬,蜂蜜,攪拌均勻

鍋中倒入少量的植物油,刷均勻

油熱後放入雞肉串

底部定型後,翻至另一面

快要出鍋的時候,刷上調好的醬汁

出鍋後,撒上芝麻

油熱後放入羊肉串,跟雞肉串的做法一樣

溫馨貼士: 1.這個方法醃製什麼肉串都可以 2.煎的時候,不用放很多油 3.可以蘸自己喜歡的調料吃

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