目前市場上的滇紅銷量大，品牌眾多，品質也是魚龍混雜，消費者購買時容易被忽悠和欺騙。
除了茶葉等級的劃分標準之外，想要買到更好的滇紅茶，還應該學會識別茶葉的優劣品質，今天我們就一起來看看，如何鑑別滇紅品質的好壞。
滇紅工夫茸毫顯露為其品質特點之一
鳳慶、雲縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。
同一茶園裡，春季採製的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。
滇紅工夫內質香郁味濃
香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。
滇南茶區工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。
滇紅功夫特徵明顯容易識別
優質的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯，條索緊結，色澤烏潤，金毫特顯，湯色鮮亮的特點，此為功夫茶之上品。
鑑別滇紅品質的優劣時，要遵循一定步驟：先看芽葉，然後聞香，再看湯色，最後品其味。
滇紅工夫因採製時期不同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好。
春茶條索肥碩，身骨重實，淨度好，葉底嫩勻。
夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長，雖芽毫顯露，但淨度較低，葉底稍顯硬、雜。
秋茶正處乾涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，淨度低，嫩度不及春、夏茶。
不同等級的滇紅茶特徵也不盡相同，要進行細緻的挑選和甄別。
【此文章為英德姐妹茶莊的懂茶妹整理發佈，轉載請說明，特此聲明！】有任何問題直接留言或加私信我懂茶妹交流哦~
喜歡喝茶和懂茶是兩回事，喜歡並不代表一定懂，你愛喝茶，那麼請你也要懂得如何正確挑選茶買茶，正確泡茶喝茶。喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你
（ 有任何問題直接留言或加私信我交流哦~）
分享到:
閱讀更多 江南茶語 的文章
