农村常见的竹节草有哪些营养价值和功效?

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题主说的竹节草,看图片,应该是农村常见的杂草——鸭跖草。它的茎秆一节节的,难怪被叫做竹节草。

鸭跖草是农田常见杂草,常见于沟边、田边、山坡、果园湿润的地方,也是一味清热解毒的中草药。

鸭跖草的识别

鸭跖草的花是蓝色,最小一瓣是白色,花丝也是白色的,很淡雅。它适应能力很强,稍微湿润就会长得很好,给庄稼造成不少危害。

跟它长得差不多的另一种植物叫“饭包草”,很多人容易混淆了。下图是“饭包草”。

鸭跖草和饭包草的区别:鸭跖草花丝是白色,而饭包草的花丝为蓝色;鸭跖草的花瓣,最小的花瓣是白色的,而饭包草的花瓣都是蓝色的;鸭跖草的叶子直接包在茎秆上,而饭包草有明显叶柄的。

鸭跖草的功效和营养价值

鸭跖草是很好的中草药,它的地上部分都可入药,夏秋两季采收晾干即成。

中药鸭跖草性寒、味甘,具有清热解毒、利水消肿的功效。主要用于治疗风热感冒、跌打损伤、咽喉肿痛等。

资料显示,鸭跖草在糖尿病保健治疗上有很好的发展前景,值得进一步研究。

鸭跖草的根系特别发达,生长速度快,严重影响庄稼的生长,是农田的一大“害草”。而功效却又很大,看来,这杂草真是生错了地方。


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农村常见的竹节草有哪些营养价值和功效?

竹节草是多年生禾本科、金须茅属披散草本植物,有根茎和匍匐茎,叶片生于基部。在我国农村大部分地区都有分布,一般生长在向阳的山坡地带以及荒草丛中,在土地贫瘠的地方更常见。竹节草又叫竹节菜、倭青草、笪竹花、翠娥眉、翠蝴蝶、马兰等。

竹节草的营养价值

竹节草含有丰富的钙、铁、锌、镁、磷、钾等人体所需的微量元素,其中含有的钾元素师普通蔬菜的数十倍。还含有丰富的胡萝卜素、维生素、烟酸、草酸、没食子酸。全草还含有倍半萜醇、倍半烯、二聚戊烯、酚类、甲酸龙脑脂等挥发油。

竹节草一般每年6-7月份采摘,挑选嫩茎叶,去掉两头去中间部位最佳,然后用沸水焯去苦涩的味道,然后可以凉拌、煮粥、炒或者晒干做成竹节菜干都可以,营养价值相当高。

竹节草的主要功效

1、消热散毒。由于现在人们的饮食习惯和作息时间的改变,很多人喜欢吃重口味的食物,或者经常熬夜,这样很容易造成上火。上火最常见的症状就是喉咙肿痛、口腔溃疡、毒素堆积长痘,此时可以用竹节草煎水喝,可以起到散热解毒的效果。

2、降低血压。竹节菜含有丰富的蛋白质喝钾元素,经常食用,可以降低人体血压,预防心脑血管疾病的发生。

3、止血。竹节草的主要功效就是散瘀止血,可以治疗各种出血,包括外伤引起的出血、吐血或者便血等等。外伤出血可以将竹节草捣碎外敷,便血或者吐血可以煎水内服。

4、预防癌症。现在人们的食物中,很多都是酸性食物,增加了患癌症的风险,由于竹节草是一种碱性食物,碱性食物有预防癌症的作用。

5、消炎。竹节草还有很好的消炎作用,可以用于治疗扁桃体炎、肝炎、十二指肠胃炎等等。

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竹节草学名叫鸭跖草,一种农村常见的草药。

竹节草性味甘寒,全草含有鸭跖草素,粘液质,钾盐等。传统功用:清热解毒 ,利水消肿。常用于感冒发热,腮腺炎,丹毒,小便不利,水肿等。下面说一说竹节草中医实战之眼科:麦粒肿。

2003年8月的一天清晨,起床后感觉左眼睑不舒服,有点痛,连忙拿起镜子一照,发现左眼上眼睑红肿,手按它很痛,因上班时间关系不管它了,用毛巾洗脸时,碰到它也痛得眼泪直流,我的知识告诉我,这是麦粒肿,俗称偷针眼。

上班后,左眼睑越来越肿,也越来越痛,眨眼的时候更痛。工友们见我眼睛红肿,问我为什么,我说两夫妻吵架,让老婆揍的……哈哈哈,他们大笑。好不容易才熬到下班的时间,连忙回家去,到田里去找竹节草,这种竹节草很容易找,在水边很多。我拣了又肥又大的几棵竹节草,拿回家去。截断后用打火机烧中间,截断面的两头就流出了黏液状液体,用碗接住,然后用棉签涂到左眼红肿的地方,痛得我撕牙咧齿。我老婆看见我在忙活,又见我左眼又红又肿,她非常忧心的对我说:这么严重要不要到医院去看看,眼睛生病不能开玩笑的。我边涂药边回答说:不用,盲不了的,我先试试,如果不行再去医院看。

当晚不断地搽药,估计也涂了七八次,每涂一次就感觉到眼睑清凉,四五个小时后就没那么痛了,临睡前又涂了一遍。

第二天早上,连忙起床去找镜子一照,嘻嘻嘻,红肿的范围缩小了一半,眨眨眼也没那么痛了,开心得我大唱社会主义好,连忙又涂药后去上班,上班的途中也不断涂药,到下班时,左眼睑也就剩下一个小红点,眨眼也不怎么痛了。

第三天早上起来,红点也至剩下一点点了,眨眼只是感觉到眼部有少少不舒服,终于松一口气了,涂药到当天晚上,红点就消失了。

麦粒肿,是睫毛毛囊附近的皮脂腺或睑板腺的急性化脓性发炎,分为外麦粒肿和内麦粒肿两种,如果处理不及时,两至三天内硬结就会化脓,然后穿孔流出黄色的脓,如果处理不好眼上睑就会留疤痕,俗称叫斗鸡眼。

后来我也用本方治疗过几个亲戚朋友的麦粒肿,一般都是两至四天即愈,只要尽早用药还没发现化脓的。


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这种植物由于生长在潮湿的河畔水泽之地,水边的鸭子喜欢把它的鲜嫩茎叶当作食物,于是就被广大劳动人民叫成了“鸭跖草”。它的别名碧竹子、翠蝴蝶、淡竹叶等,一年生草本植物,开紫色小花。

鸭跖草有鸭跖蓝素,能提取作染料,在日本滋贺县出产一种蓝纸,便是用纸张浸没在这种染料中做成的。

鸭跖草有很好的药用价值:味甘、微苦,性寒。具有清热、解毒、利尿之功效。为消肿利尿、清热解毒之良药,对麦粒肿、咽炎、扁桃腺炎、宫颈糜烂有很好疗效。据说对蝮蛇咬伤有一定良好疗效。

除此外鸭跖草还有一定的观赏价值,鸭跖草生命力极其顽强,小时候经常同玩伴去挖一些回家去种养,当它开出蓝色花朵,心里真是莫大的成就感。



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