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每个洛阳人心中,

都会有属于自己的一条美食街,

印象深刻且美食根本吃不腻的,

就是高中旁边的涧东路,

抽空去看了看,

仍然是记忆中的样子。

市井气浓重,

归属感很强。

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我们都是食人间烟火的凡人,

生活中的烟火气比什么都治愈。

忙碌了一天,

下班经过这条熟悉的街巷,

总有那么一两家相熟的店,

情不自禁停下,饱餐一顿或是打包外带,

食物的香气总能治愈困顿与劳累。

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天府餐馆

和印象中的小馆子不大一样了,扩建了之后店里可以坐下更多食客,仍然是记忆中的座无虚席。

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即使做面条的是暴躁老哥也不会影响想来一碗担担面的心情,咸香甜辣,还带有甘味的臊子酱,面条筋道不烂,爽滑Q弹,跳跃在舌尖上的麻味让浑身都燥起来。

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每次中午放学和小伙伴来吃牛肉面,看着他们挥汗如雨的样子忍俊不禁,高温也阻挡不了想要吃面的心情。红汤是谁也拒绝不了的汤底,牛肉肉质鲜嫩,耐嚼余香,面条细而不散,口口弹牙。撒上一把小葱花,呼噜的吸溜完则一碗面。

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鲜虾云吞面

即使是一条小街,该有的味道也都有,广式茶点总是清淡有味,突然不想吃味道重的菜品时,一碗鲜虾云吞面也是极好的选择。

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虾新鲜个头大,竹晟面纤细雪白,煮到柔软不烂,馄饨是刚包好的,馅料是腌制的刚好的鲜虾和猪肉,一碗下肚,满足感up up~

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一把细面,半碗高汤,一两小馄饨,再烫上几片爽阔的生菜……甚至只是一碗馄饨面,也是有匠心精神的。

陶陶居

这个名字相信每个洛阳人都很熟悉,小时候哭闹着不想上课,外婆总是会哄我:乖,上完课给你买陶陶居的包子吃。

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每到下班时间,这里总是食客盈门,店面虽不大,菜品也都是常见的,但是其中是对昔日的依恋,以及对“习惯”的习惯。

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我这个肉食动物竟然特别喜欢他们家的素包,青菜清爽,香菇醇香,面皮松软温热,入口还会有甘味。

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吃包子不够,再配上一碗红油鸡块米线,鸡肉入味咸香,米线雪白爽弹,汤汁味足爽口,倒一点醋,根本满足不了的呀!

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陶陶居已经不仅仅是餐馆这么简单了,它更是无数人心中的回忆,关于童年,关于从前和你一起走过的那些人……

军现绿豆饼

行署路这家就是总店,印象中总是排着长长的队,冬天天冷,但是为了吃上一口一口,仍可以哈着气跺着脚等一屉刚出锅的绿豆饼。

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洛阳的老老少少好像都更爱这一口,甜软香酥,每一种味觉,都带来十分独特的享受。老板也是十分爽快,听见你夸他家好吃,笑眯眯地再给你添上一块。

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绿豆饼甜而不腻,馅料精细,入口即化,板栗饼香浓软糯,刚出锅时热气氤氲,香味引得人忍不住去尝。

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能把一家店做大,不仅仅是靠味道,更是十年如一日的实惠和专注。

国强胡辣汤

清晨,城市开始苏醒,上班上学的人开始纷纷出动,这时候,一碗胡辣汤可以安慰你早起的神经,满足你空泛的胃。

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一碗朴实无华的胡辣汤,是河南人心中完美的早餐,这家店以老板名字命名,曾经获得河南省美食街银奖。

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鲜辣胡麻,配上刚出锅的炸油饼,油饼酥脆,汤鲜香有味,吃过这顿之后,忙碌的一天就要开始啦。

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钟爱淋上辣椒油和醋的吃法,极致的麻和辣充盈整个口腔,酸爽可口,吃完这一碗,元气满满地开始工作吧!

游记泡馍烩面城

羊肉泡馍,冬天冻到不行的时候无限向往的一碗饭,很小的时候家长就带着去吃过, 在洛阳也有好几家连锁店。都说羊肉暖身又滋补,一碗泡馍一碗烩面都是极好的。

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泡馍柔韧耐嚼,羊汤粘稠不膻,鲜而入味。几片不吝啬的大羊肉片铺了半碗,店家会赠送糖蒜,酸甜可口,开胃解腻。

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一碗热汤下肚,一天的困顿都会消失,治愈到不行,希望可以给更多人带来温暖。

粥王府

一家选择恐惧症听了想打人的粥店,因为它家光粥就有二百种,每一碗粥都十分有特色,各种粥系都包含在里面。粥暖胃又有饱腹感,一日三餐选择粥品都很合适。

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北宋诗人张文潜在《粥记》中说食粥“能畅胃气,生津液也”。佛门普遍认为粥有五利,即:“善除饥,除渴,消宿食、大小便调适,除风患。”一碗粥,不仅是食物,更可以用来调养身体。

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Q弹可口的虾饺,饺皮薄而雪白,馅料充足鲜香,回味无穷。

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一碗粥包含着几千年来的文化传承。清粥小菜,却是至味。

汴梁大汤包

还有什么能比饥肠辘辘的时候,来一个香软流油的大包子

更治愈的,面食总能给人带来满足感,满满的馅料鲜得让人直眯眼。

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雪菜青菜猪肉牛肉豆沙……各种口味随你选择,而且统统都只要一块钱。

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包子虽小,但是工序可一点也不简单,选材、洗菜、切、剁、调料……复杂而又井井有条,包含着人生的哲理。

李记臻味米皮

“三皮一线”,在食客心中的的经典了,任何一条美食街上总能看到它的身影,当然,涧东路也不免俗,有大大小小的米皮店,小编几年也没能吃完,但这家是最常去的。

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爽辣的红油,筋道雪白的面皮,一碗擀面皮的标配。为了把这平凡做到不平凡,店家算是个下苦功,再加上爽口的黄瓜丝,一碗根本不够。

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在燥热难耐的夏天,凉皮摊子简直是街巷间的绿洲。晶莹透亮的凉皮,配上一把豆芽,一撮黄瓜丝,一勺油泼辣子,几滴老醋和料水,拿起筷子翻两翻,酸辣味裹挟着黄瓜的清香直钻喉咙,原本疲软的胃口迅速被激活。

辣之味壹号粉店

“嗦粉”让人看见就很兴奋的字眼,正因为灼热和呛辣,才让人感到更加鲜活,喜欢入口时强烈的味觉体验,就像在体验生活的苦辣,到极致而后却会有回甘。

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钟爱他们家的杂酱酸辣粉,杂酱肉汁充盈,酱香浓厚,红薯粉Q弹可口,顺滑喜人,撒上一把白芝麻,意犹未尽。

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突然想起又一次在学校,感冒发烧浑身没劲,但就是执着的想吃一碗重口的酸辣粉儿,室友责怪我但还去捎了一份,现在想起,那可也算是“苦中作乐”吧。

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涧东路,

既能满足胃,又能温暖内心。

开始工作前,忙碌一天后,

回到这条烟火味儿浓的小街,

或形单影只,或约上两三好友,

只在谈笑间,

就完成了“以食为天”中的“食”

简单的生活,

会比诗更浪漫。

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