北上廣都有的小吃“路邊攤”
沒有環境、沒有座位、沒有餐具
只賣9款炸物和3款滷味
連林更新都常去
現在它終於來成都了
卻還是路邊攤
1
北上廣都有的“路邊攤”
來了成都還是路邊攤
北上廣都有的路邊攤,有個特好記的名字:鹵人甲。雖然店很小很“路人”,但只要從店前走一圈,立馬就被它饞人的香味暫停了腳步。路人甲?不存在的!
這不!其他城市幾乎一到高峰期,裡三層外三層擠滿了人,只等那口脆mengmeng的炸物和飄香入味的滷味!
不光北上廣的小白領們好這口,就連林更新也悄悄來吃。而且只用了短短2年時間,全國連鎖店就已經1500+家。
這下,它終於終於來成都啦!本以為成都首店,再怎麼也要搞個派頭,每想到依然還是個路邊攤。沒有環境、沒有座位、沒有餐具,10平米的街店怎麼看也是個生猛派!
但怪的是,依然只靠賣2種東西:炸物和滷味,照樣吸引了大批饞嘴,比如我!
2
現炸現賣的雞爪&掌中寶
搶著吃
在鹵人甲,沒有什麼東西是不可以拿來炸的。其中必點的雞爪和掌中寶,老闆,一樣來兩份!
下鍋之前,必須來個馬殺雞,裹上玉米粉的肉肉,更加酥脆。再放入每一款特定固定的油溫的大豆油裡,掐著時間撈出,絲毫不敢馬虎。每一道程序都要完美得像個處女座!
出鍋後,撒上十幾種辣椒秘製而成的辣椒麵,它就別想再逃過吃貨的嘴巴!
結果剛拿到辦公室還沒下口,誘人的香味,晶瑩剔透的色澤就勾來“群群餓狼”,1S就給我搶了個精光。
黃金炸雞爪
成都人對雞尖雞爪爪真的有種迷之狂愛,鹵人甲的黃金雞爪,滿滿一盒,雞爪和腳踝都有,很小塊方便入口,就算邊走邊吃也不怕丟了形象!
高溫油炸後,入嘴滿是肉香酥脆,骨頭也能酥掉牙,不用用力嚼也不用吐骨頭,只聽嘴巴傳來陣陣咔嚓聲。
入口一瞬間,辣味馬上從舌尖湧來,細細咀嚼,又有絲蒜香纏繞!我吃了一袋想二袋,壓根停不下來!
黃金掌中寶
炸的掌中寶還是頭一次吃,而且據說還是店裡賣得最好的一款。17元,滿滿一盒,看這性價比果斷安排起來!
撒上海椒面的金黃“小小酥”,比爆米花還誘人,一個接一個吃進嘴巴,裡面的脆骨和表皮的厚厚的肉一起咬下,嘣嘎脆的口感~
但讓人驚喜的是,鮮香現炸的掌中寶,被酥脆的皮收緊汁水,咬一下竟有點爆汁的感覺。用竹籤串成一串,和擼串一樣帶勁。
3
還有這7種炸物
全是沒見過的稀奇貨
脆皮炸鴨舌
鴨舌下油鍋前用秘製醬浸泡過,炸出來的鴨舌會有微微的甜香味。喜歡微甜的吃貨千萬別放過!
炸的力度把握的剛剛好,咬破薄薄的脆皮,鴨舌一點不柴,依然柔軟有肉。反正愛甜的我,一包10個根本不夠吃!
阿滷牽牽鴨腸
鴨腸,是它家炸物中的新品,原價13元,現在10元就能拿下一大把。
被炸過的鴨腸,更加嘎倍兒脆了,每一口牙齒和鴨腸都擦出激烈的火花。嘗過的女生在它面前可以連形象都不要,火速擼光!
黃金雞翅中
炸翅中1份3個,只要12元,比起快餐店要划算太多!喊老闆撒上兩種辣度的海椒面,再配上杯冰可樂,這個夏天巴適得板!
黃金雞翅尖&味極排骨
經過油鍋炸制的雞尖將滷汁鎖在肉裡,,咬開就有湯汁溢出!炸中排,全是裹滿金黃泛汁的肉,真想讓人為它爆燈!
味極小酥肉&黃金雞腿粒
這兩種都是屬於純肉的類型。滿滿一包拿在手上,肉香和微辣的香氣侵入鼻腔,香脆霸佔舌尖,超級刺激!
4
只有3款滷味
每一款至少來一份
除了9種炸物,經過26種香料秘製的3款滷味一樣好吃到吮手指!
秘製滷雞爪
滷雞爪再平常不過的滷味,但它家卻做出了出奇的境界。每一絲辣味竄進雞爪的寸寸肌理,肉肉軟爛,骨頭勁道,過癮慘了!
秘滷雞翅尖
滷的雞翅尖一份有14只 ,滷的超級入味,連骨頭嚼起來都是香的。再配上幾顆白芝麻,味道更加濃郁!
麻辣滷雞爪
麻辣的滷味比較少見,鹵人甲秘製的這款招牌,辣度有點強烈給力。還加了2種花椒,吃完嘴皮還會微微發麻。夏天買幾包回去下酒夜宵,沒有什麼比這個更解饞了。
5
有點脾氣的“小吃攤”
不準堂食
街店形式的鹵人甲,小小的店面就像個路邊攤一樣。還不準堂食,真是個磨人的小妖精。不過也特好找,
就在萬年場A出口,一出站就可以順手買一波!當然也可以外賣,不管是上班加班,還是煲劇聊天,都可以外賣一份,吮一口雞爪,喝一杯啤酒,生活簡直不要太滋潤!
hold on!拿上福利去,更划算!現在全部炸物&滷味都打5折,而且買滿15元,再送15元,相當於不要錢!(往下滑,還有更多福利)
鹵人甲來成都,大福利整起
本期福利
由 鹵人甲 提供
福 利 一
今天開業(8月3日)
全場5折!!!
明天(8月4日) 全場6折!
後天(8月5日) 全場8折!
福 利 二
活動期間
買滿15元
再 送 15元代金券!
數量有限,送完即止!
活動時間:8月3日—8月5日
#鹵人甲成都雙城三路店
地址:雙城三路15號附159號
電話:13666116081
營業時間:9:30—24:00
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