哲人们曾曰，细节决定成败。人体是动态平衡系统，也许就是那么一点差异，或者是操作失误，都可能带来截然不同的结局。细节就像那个可橇动地球的杠杆支点，把握不好就毁健康啦。关你健康，将用实锤专敲细节。今天我们来聊聊生物钟与减肥效率。
每天下午5点，北京时间17点，您在做什么？若是在待遇优厚的公司上班，可能刚喝完下午茶；若是在快倒闭的公司打拚，应该是在盘算和猎头公司相约的晚餐；如果是专职炒家，或许已没有心情复盘，只有焦虑陪伴，肢体和大脑都陷入僵硬状态。17点，就算是闲人，也要开始准备晚饭了，很少有人在那时锻炼。但科学家的最新发现要告诉您，您可能错过了一天中的燃脂黄金期。
2018年7月26日的著名期刊《细胞》，发表了美国宾夕法尼亚大学派拉蒙医学院的学者们的论文，研究发现了生物钟与脂肪囤积和消耗的关系。上边的这幅论文配图展示了转录因子与调控脂肪代谢的生物钟之间的关系。后轮的SREBP驱动脂肪的合成，前轮的PPAR-α间接驱动同步的脂肪燃烧，小鼠拿着的水瓶含激动配体，负责增加PPAR-α的驱动力。
学者们发现，随着肝脏脂肪含量的增加，身体燃烧脂肪的能力也会上升，最有趣的是，这个生理过程在每天下午5点达到峰值。也就是说，生物钟会把暴饮暴食与肝脏脂肪累积联系起来。而脂肪在肝脏中的累积，会导致代谢紊乱，也带来炎症，增加肝炎、肝衰竭、肝癌等发生的风险。
脂肪的产生和燃烧遵循的是约24小时的生物钟循环过程，这个过程涉及到生物钟核心蛋白的调控回路，通过整合环境刺激、遗传信息，以特殊的方式控制基因有节奏的表达。研究者发现，脂肪燃烧的节律是由PPAR-α蛋白所调控的，当脂肪堆积的时候，生物钟会驱动脂肪消耗。PPAR-α也是贝特类降脂药的作用靶标。
在研究过程中，学者们发现，肝脏中的PPAR-α蛋白含量会在下午5点左右达到峰值，而在下午使用贝特类降脂药更能减少肝脏脂肪累积，这个作用机制就如他汀类药需要在睡前服用一样。如果遵循生物钟的规律，在特定时间使用降低肝脏及血液脂肪水平的药物，就可能达到更高的效率。
虽然此项研究的聚焦点是降脂药物的使用时间，研究还没有深入到进食及运动与生物钟的关系，但脂肪代谢调控的分子水平的认识，还是可以给我们带来新颖的思路。肥胖与超重的核心是能量过剩，简单地说是吃得多却动得少，但进食量过多与运动量不足带来的脂肪堆积效果，还受生物钟的影响。因此，中午少吃再加下午运动，或许是提高减肥效率的靠谱方法。
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