做新零售全域升级的企业并不多，基本上都是互联网科技类的巨头，譬如阿里、京东、苏宁、腾讯等等；做人工智能的技术型企业却不少，碳云智能、科大讯飞、优必选等等；而做自动售货机的企业同样很多，友朋、富士冰山等等。
但是，既能做好人工智能的技术研发，又能结合无人零售软硬设备进行升级改造的企业，就不得不提及“甘来科技”。
作为新零售全过程的赋能服务商，甘来科技自2015年成立以来，便始终聚焦新零售的数字化全域改造与升级，其主推的“智能微超”、“AI视觉柜”、“智能售货机”等设备，更是获得了万达、天猫、微软、可口可乐等巨头企业的认可，完成融资更是超过亿元。
众所周知，新零售的主题是数字化，包括供应链、渠道、终端等等各板块的数字化改造，2016年突然火起来的无人货柜则是同时降维的方式，打造出“伪新零售”的小业态，其最终的结局，也是有目共睹。
除了无人货柜之外，数字化新零售的业态还有无人店与无人售货机，前者在传统商超、便利店的基础上，通过数字化技术手段，实现物流端、销售端、体验端等多端智能化升级，譬如阿里系的盒马鲜生，京东的X无人店等等；后者则在传统自动售货机的基础上，植入人工智能技术，提升用户体验，譬如重力感应、人脸识别、静脉识别支付等等。
然而，数字化的自动售货机与传统投币的机械售货机在本质上并没有区别，供应链没有改变、造型也没有本质上的差异变化，只是单纯的提升了“无人化”的支付体验，可这偏偏并不是无人售货机的核心痛点。
也正因如此，新零售风口吹了两年，也只有无人售货机始终没能成为风口。
可即便不是新零售的风口，甘来科技却始终聚焦在无人售货的领域，正如甘来科技的创始人&CEO铉伟英所言：甘来的寓意为阿甘来了，别人眼里的“傻子”做“傻事”，但我们知道，新零售的未来，一定离不开无人售货。
在甘来科技的无人零售模式里，智能化的科技体验并非是唯一的解决方案，人工智能技术虽然能为消费者带来可视化的新体验，人脸识别、重力感应、即拿即走的购物体验或许能制造新颖、趣味的体验，但却无法为整个新零售领域带来质的改变。
因为除了用户体验之外，更需要关注的是经营者的成本和效率问题。
甘来科技的产品线丰富，既能根据经营需求定制提供“智能微超”模式，又能以更快速落地的触摸交互“智能售货机”对传统零售进行模式化升级，但无论其形态如何切换，本质上都是数字化的外延，其目的都是降低运营成本，实现去人化、去店面、线上线下一体化。
以甘来智能微超为例，其通过AI智能机器人实现中央大数据管控，向上连接仓管、物流、货销、人力、渠道等多端数据信息，向下连接硬件工控、温控、前端交互、移动支付等软硬一体化信息，还能提供AI语义交互、人脸识别等多种科技体验。
更重要的是，经营者可以通过后台界面的数据报表，进行科学选品、智能补货，省去管理店面的时间，同时又能降低货损，去长尾库存，优化SKU，前端提效，后端AI决策，由技术逐级加载，实现人机协同，单人统管多店。
值得一提的是，在新零售疯狂蔓延至线下数字化改造的今天，无人售货的进化不应被市场忽略，作为最小最轻最高性价比的新零售单元，无人售货机或许将会像日本、美国等发达国家一样，成为城市化建设的标配。
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