九曲黄河，气势磅礴
从青海出发，一路向东
欢快地流向河套平原
将无尽的关怀与滋润赐予这里
养育了800里无可复制的地域
成就了一方独一无二的味道！
张城摄
8月8日，赏花寻味
在举办内蒙古花季旅游
河套向日葵旅游文化节
的同时
内蒙古味道将走进巴彦淖尔
走读塞上粮仓
品尝河套味道
届时将选出能够代表
巴彦淖尔的独特风味
那么，问题来了
河套美味何其多···
究竟是哪些美食能入选呢？
作为巴彦淖尔资深吃货的你
当然最有发言权了
不如，就由你来预选一下吧！
河套瓜果
巴彦淖尔地处40度高纬度，黄河水浇灌、昼夜温差大、日照时间长、雨水少等优势，造就了河套瓜果香甜可口、皮薄肉厚的特点。是“中华丑犁之乡，”沁心瓜香飘万里，爽口味美甜如蜜”，当地特产华莱士更是有“天下第一瓜”的美誉。
华莱士蜜瓜
邢皓摄
灯笼红香瓜
红心火龙果
黄柿子
苹果梨（丑梨）
河套蜜瓜
柳志福摄
河套小吃
很多人说，巴彦淖尔是一座让人离不开的城市，除了让人沉迷于它丰富的美景，还有数不清的美食小吃。别的地方一日三餐，在巴彦淖尔是一日N餐。说实话，来巴彦淖尔走一回，可是要付出代价的！不胖上10斤就想走？呵~不存在的！
河套面精
张蒙摄
肉焙子
茶蛋饼饼
炒酸粥
红腌菜
五原县旅游局供图
糖麻叶
炸焙子
河套硬菜
每个地域，都有属于自己的一份特色风味，这些味道就像当地的民风一样，朴实、地道！伴随着城市的发展一路走来，无论包装如何变幻，味道永远是原来那个味儿！以下这些河套硬菜，便是巴彦淖尔经久不衰的特色美味！是河套地区办红白事宴、过年待客的必备佳肴。
红扒丸子
扒肉条
清蒸羊肉
酥鸡
油炸糕
河套大锅烩
河套平原沃野千里、膏腴殖壤，河套美食种类繁多、琳琅满目，但要说哪一种最富有代表性，当属“烩菜”。烩菜的神韵在于调味，它采用多个调味品种、多种调味方法，促使原料入味，达到浓郁醇正、五味调和的目的，成菜后汤浓味厚，味感相当丰富。
猪肉烩酸菜
五原县旅游局供图
羊杂碎
五原县旅游局供图
猪肉勾鸡
黄河鱼炖豆腐
李庆光摄
羊肉熬茄子
河套面条
众所周知：河套小麦的蛋白质、面筋含量高，粉质指标、拉伸指标、沉降值指标优良，被誉为“五项全能”冠军小麦。由河套小麦加工而成的河套雪花粉被成为“最筋道的面粉”远销海内外，誉。由河套雪花粉做成的面条，不管怎么做，那当然也是面条中的佼佼者！
河套焖面
盐水拉面
巴彦淖尔画报
羊肉醒揪面
炒面
家常哨子面
说了这么多巴彦淖尔味道
不知道究竟有没有你中意的那一味
将你心中最具代表性的
河套金果
河套锅烩
河套面食
写到留言板告诉我们吧！
塞上江南
天赐好粮
8月8日
让我们一起
赏花寻味
河套福地走一回！
图：已标明出处，部分来源网络
监审：杜毅忠
文章&图片来源
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