這大概是我吃過
最嚴格的一家火鍋店
吃個飯規矩茫茫多
菜沒吃完竟然不給開火
調個蘸料都不給自己動手
真的比阿嶽還嚴格耶!
這就向各位實名揭露
這家超嚴格超機車的火鍋店
伍阿哥美蛙魚頭
7月21日盛大開業
開業福利
88折!88折!88折!
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請你吃晚飯
68折!68折!68折!
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請你擼夜宵
- 活動時間 -
7月19日-8月20日
* 鍋底調料酒水飲料除外
伍阿哥主營晚市和夜宵,乾淨寬敞的環境,配上成都正宗的美蛙魚頭鍋。
要麼去成都,要麼來這裡!
試營業期間就每晚爆滿,各位吃貨怕不是抖M吧!
壹
| 這裡的規矩茫茫多 |
在成都,正宗的美蛙魚頭吃法是,先吃冷鍋再吃熱鍋。
吃的時候,規矩也是茫茫多,不守規矩的通通都要打屁股!
No. 1 | 不吃完不給開火
滾油的“冷”火鍋
正宗的底料是美蛙魚頭的味道密碼,好不好吃全靠鍋底。伍阿哥的鍋底是老闆特地去成都學回來的地道做法,沿用成都麻辣的油潑做法,滾燙的熱油下去,激起花椒麻香和辣椒的辛香。
十幾種以上的香料,辣椒、青花椒、紅油,映襯著鍋底鮮紅飄綠,光是看著舌根就不自覺分泌唾液了。伍阿哥鍋底必備:成都空運大頭菜、無錫阿三豆腐、老師傅的秘製底料。
這可是那口全紅鍋誘惑人心的獨門秘訣!為了保證全紅鍋裡牛蛙和魚頭的鮮嫩口感,必須等鍋底裡的菜吃完,才能開火涮其他菜~
No. 2 | 蘸料不能自己調
全紅湯底+蒜泥秘製蘸料
在伍阿哥,調蘸料無需自己動手,服務員小哥哥全程服務,先親手為你調一碗秘製蘸料:蒜泥、豌豆、榨菜、芹菜、香菜、蔥花。
然後打一勺全紅鍋的湯底,齊活!能吃辣的,多一勺透亮的辣椒紅油;不能吃辣的,只需下面的湯底。
Tips:
① 全紅鍋有微辣、中辣和重辣,三種辣度可選擇;
② 不吃辣的吃貨們,伍阿哥還有鴛鴦鍋、菌湯鍋、大骨湯鍋和酸菜湯鍋;
③ 喜歡蒜泥香油的吃貨們,也可以問服務員小哥哥要哦~
貳
| 稻田蛙+天目湖魚頭 |
4兩稻田蛙
伍阿哥選用的是稻田蛙,每一隻都是4兩以上的個頭。但這位“大小姐”,很不好伺候,上桌後不能開火,因為新鮮的牛蛙煮久了會散。
為了保證它運動員的完美身材,撈的時候一定要小心翼翼!
牛蛙肥美健碩的大腿,肉質嫩到沒話說,一口嗦一隻腿是對它最大的尊重!麻麻辣辣的味道很夠勁,剛吃了只牛蛙,就感覺嘴巴開始滋滋滋跳舞~
1斤以上天目湖魚頭
另外一位主角就是天目湖的大魚頭,3斤以上的花鰱,每一隻魚頭有1斤以上。這一鍋的營養可全靠它,卵磷脂、不飽和脂肪酸、DHA等,堪稱補腦神器!
不善長吃魚頭的話,還可以加花鰱魚肉,大口吃肉的感覺不要太爽!
叄
| 吃完才能開火的涮菜們 |
滑蛋牛肉
鮮切的薄牛肉,裹上蛋液,下鍋涮到變色就能吃,入口鮮嫩多汁的口感,就倆字:講究!
鮮鴨血
普通火鍋店很少供應新鮮的鴨血,只有最新鮮的鴨血,才敢以鮮紅的姿態呈現,足以說明鴨血的真材實料!在辣鍋裡煮個10分鐘以上,嫩得筷子都夾不起來!
海帶苗
二指寬、薄到可以透光的海帶苗,放入辣鍋中來回涮3秒就可以吃了。吸飽了湯汁的海帶苗,入口就直往喉嚨裡滑,又鮮又嫩。
肆
| 成都街頭小吃 |
店內的包廂都是以成都地名來命名的,吃著地道的成都味兒感覺一不小心就穿越了一般。
狠辣鴨血
盛在不鏽鋼飯盒裡的冒菜,很有種復古的感覺。滿滿一盆鴨血,在麻辣的湯汁裡燉煮得很入味。喜歡上面的豌豆,嘎嘣脆解悶!
香辣鵪鶉蛋
吃起來很像小時候的那種茶葉鵪鶉蛋,但口味是偏辣口的,鮮辣的滋味滲入鵪鶉蛋裡。一口一個,剛剛好!
紅糖餈粑
剛剛出爐熱乎乎的餈粑,淋上香甜的紅糖,入口外脆內糯,甜蜜粘牙。
酸梅冰粉
點單率較高的冰粉,拌著酸梅汁,酸甜開胃,解辣神器!
爽口涼菜
還有各種爽口小菜,夏天配一杯冰啤酒,簡直不要太愜意哦~
去成都,不如去伍阿哥
各位吃貨們
請帶好這份沉甸甸的福利
不要大意地去吧!
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請你吃晚飯
68折!68折!68折!
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請你擼夜宵
- 活動時間 -
7月19日-8月20日
* 鍋底調料酒水飲料除外
伍阿哥美蛙魚頭
- 地址 -
永豐路223號運河時光酒店樓下
(談渡橋站3號口步行100米)
- 營業時間 -
17:00-凌晨2:00
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