這個世界上到底有多少種蛋炒飯？
火腿蛋炒飯、什錦蛋炒飯、大蝦仁蛋炒飯、揚州蛋炒飯、鮮蝦翡翠蛋炒飯、老乾媽蛋炒飯、香蔥蛋炒飯、滑蛋炒飯等等都是我所聽到的答案。
但是答案並非如此，莎士比亞講過“一千個讀者眼裡有一千個哈姆雷特”，而我想說的是在一千個人手裡就會誕生一千種蛋炒飯。
每份蛋炒飯生來就有著與眾不同的意義！
它可能代表著父母對出門在外孩子的祝福；代表著母親對孩子茁長成長的期盼；代表著夫妻在平凡生活中的那一份相愛相守！
你做的那份蛋炒飯，對於你生命中的某些人來說就是他/她所吃過的最好吃的蛋炒飯。因為美食與情感向來是不會分離的！
關於食物的記憶會深深的刻在人的腦海裡，就算只是瑣碎生活中普普通通的一些記憶，等到某一天的某一刻回想起來就會覺得特別幸福。
很多時候人們所奢求的不是一份像清朝揚州知府那樣在蛋炒飯中加入冬筍，冬菇，乾貝，蝦仁，雞胗等山珍海味的超級蛋炒飯，而是懷念一種感覺。
每個人都在努力的生存著，在忙碌的生活中，食物不僅僅意味著吃飽，更是一種精神上的寄託。與其抱著手機在那裡轉發點贊，不如行動起來，給你愛的人做一份蛋炒飯吧！
蛋炒飯不僅好吃，而且好做。
今天就為大家推薦一道蘆筍蛋炒飯，之所以選擇有著“蔬菜之王”之稱的蘆筍作為配菜，是因為現在正是蘆筍成熟的季節，蘆筍中多種氨基酸、蛋白質和維生素的含量均高於一般的水果和菜蔬。
蘆筍可是有熊貓代言滴！
今天推薦的這道蘆筍蛋炒飯不僅美味營養，而且適合3歲以上的寶貝食用，趕快行動吧！
美味的蘆筍蛋炒飯的菜譜就在這哦！
蘆筍蛋炒飯
食材清單
鮮蘆筍 5根
柴雞蛋 2只
剩米飯 1碗
鹽 依個人口味
生抽 幾滴
營養成分
熱量 22大卡(每100克)
蛋白質 1.40
脂肪 0.10
碳水化合物 3.00
烹飪步驟
步驟 1/11
準備食材。
步驟 2/11
蘆筍焯水。(鍋中加入水大火燒開，放入蘆筍焯水，大火2分鐘後撈出)撈出立即過冷水。
步驟 3/11
將焯水的蘆筍切小丁備用。
步驟 4/11
雞蛋敲碗裡，加入鹽。
步驟 5/11
起油鍋，油溫6成時加入打散的蛋液，小火煎蛋。
步驟 6/11
待蛋液表面凝固後，用鏟子把雞蛋切碎，炒好的雞蛋盛出備用。
步驟 7/11
另起油鍋，加入切好的蘆筍煸炒，將蘆筍炒至微軟，約1分鐘。
步驟 8/11
加入米飯小火翻炒，待米飯炒散後加入鹽，鹽的量根據個人口味而定。
步驟 9/11
再加入提前煎的雞蛋。
步驟 10/11
滴入幾滴鮮露，小火翻炒均勻，關火。
步驟 11/11
盛出，裝入器具中，美味又營養。
小技巧
首先將蘆筍洗乾淨後再焯水。
焯水後切丁，因為寶貝吃，建議切小一點。
煎雞蛋一定要小火慢煎，小火煎出來的蛋特別嫩。
量可以根據個人口味增減。
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