据国际谷物理事会（IGC）发布的最新报告显示，2018/19年度全球小麦产量预计降至五年来的最低水平，因为高温干燥天气导致欧盟和俄罗斯的小麦产量预测数据大幅调低。IGC预计2018/19年度全球小麦产量为7.21亿吨，比早先预测值低1600万吨，这也将是2013/14年度以来的最低水平。
近一周，CBOT 9月软红冬小麦期约周比上涨14.5美分，KCBT 9月硬红冬小麦期约周比上涨24美分，报收532.50美分/蒲式耳，比一周前上涨24美分。黑海小麦出口亚洲CIF报价周比上5美元至240美元/吨，较前期低点累计上涨约20美元。7月下旬因为连续降雨，乌克兰小麦可能约1/3降等为饲料等级。
据我国官方统计，截止7月25日，我国主产区小麦主产区各类粮企小麦累计收购3396.9万吨，同比减少1841万吨，降幅35%。河南省小麦收购量同比降幅最大为57%，由此可见今年我国小麦减产与品质下降程度不可小觑。
炎热夏季是小麦消费淡季，7月大部分时间我国小麦市场价格保持区间内窄幅震荡走势，华北二等容重小麦进厂主流价格区间2400-2540元/吨，江淮地区三等以上主流价格区间2300-2400元/吨。待全国整体入秋需求回暖，国内外小麦减产利多影响积聚，小麦价格将开启新一波上升走势。
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