將軍罐的器型出現於明末，明末的將軍罐，器型較為矮、拙。到了清代順治時期基本定型，造型為直口、短頸、豐肩、鼓腹。腹下部漸收，多為平底無釉，通體渾圓，器型高大。康熙時期，是將軍罐廣為流行的時期，這時的造型，將渾圓的罐體展肩提腹，拉長頸部，收緊圈足，使得將軍罐的造型顯得挺拔向上，氣魄宏偉。由於將軍罐的造型受人喜愛，因此不論是官窯還是民窯都大量地燒造，特別是民窯的製造，從內容到形式都是以老百姓喜聞樂見的題材為主，有戲曲人物、神話故事，這些題材紋飾比較繁縟，在小器物上很難展示，而高大的將軍罐，則可以將這些題材全面地展示出來，深受廣大百姓的認同。
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將軍罐及花觚的胎質堅緻細膩，胎色潔白潤滑。通體滿施白釉，釉質晶瑩滋潤。除將軍罐的頸部紋飾是比較簡略的通景式山水圖外，將軍罐及花觚的主題紋樣題材均是取自於古代傳奇神話鬼魔小說，如有《東遊記》第三十八回中的“鍾離醫疾調兵”、《三國演義》第五回中的“三英戰呂布”、第十八回中的“陸遜被困八陣圖”和《王羲之愛鵝》等。
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其店中有幾件清代嘉慶年間的瓷器頗為搶眼，據曹程鈞介紹，清代自嘉慶朝起，國勢漸衰。康、雍、乾三朝盛世景觀已成為歷史，大清王朝的綜合國力明顯下降。反映在瓷器製作上也是同樣，精美絕倫的瓷器日趨減少，瓷器生產只能沿襲舊制，而且品種還有所減少。在這樣的背景下，嘉慶早期青花瓷器大多延續乾隆朝的風格，造型、尺寸、紋飾與乾隆青花基本一致，若不看底款有的器物很難區分，說明當時制瓷工藝還是有較高的水平。但到嘉慶後期，青花瓷器質量開始顯露出下降的跡象。
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