最近給農村致富帶頭人培訓班學員講授土壤肥料基礎知識，學員們都提到了如何給農作物進行葉面施肥，關於葉面施肥，在這裡給大家普及幾點知識。
一、什麼是葉面肥？
自1844年法國植物學家E.Gris把硫酸亞鐵溶液塗抹在發黃的葡萄葉片上用以矯正因缺鐵引起的黃葉病以來，葉面施肥在生產實踐中的應用及機理的研究有了長足的發展。1940年，美國開始用尿素作為根外追肥並獲得成功。葉面肥的定義：以葉面吸收為目的，將作物所需養分配成溶液噴灑於葉面上的肥料。
目前，我國葉面肥的種類和成分，暫時沒有統一的標準，但一般符合3個條件：
1、對某些作物有穩定的增產或改善產品品質的作用；
2、對作物和土壤沒有毒害作用；
3、葉面肥是肥料，養分應起主要作用。
二、什麼情況下采用葉面施肥？
與土壤施肥相比，葉面施肥是一種見效快、效率高的施肥方式。但此方法肥效短暫，而且每次施肥所供給的養分總量有限。因此葉面施肥不能代替土壤施肥，只能作為植物營養補充的一種輔助手段，通常在以下7種情況下可以採取葉面施肥。
1、土壤施用微量元素肥料，往往引起養分固定，有效性降低，施用效果差。採用葉面施肥即可快速、經濟的矯治微量元素的缺乏，是微量元素施肥的主導措施。
2、葉面施肥,各種養分物質可直接從葉片進入體內，參與代謝過程，比土壤施肥快。如土壤施尿素、硫酸銨等氮肥，最快速度也必須要3～4天才能見效，而通過葉面施肥，1～2小時就可被葉片吸收50％左右。因此，可以及時快速的矯治生育期中營養元素的潛在缺乏，特別是在養分臨界期，通過葉面施肥，不至於造成大幅度減產。
3、在脅迫條件下，如土壤乾旱，養分有效性低，通過葉面施肥及時補充養分。
4、在作物迅速生長期，通過葉面施肥補充根系吸收的不足，發揮高產品種的最大潛力。
5、施用葉面噴肥，在蔬菜作物上可減少推薦施氮的25％，而維持同等產量，從而減少土壤殘留礦質氮和植物體內硝酸鹽含量，減少對地下水的汙染。
6、在作物生育後期，根系活力下降，土壤施肥不可能實施的情況下，通過葉面施肥可以促進灌漿，使籽粒飽滿。在穀類作物的生育後期，葉面施氮很容易增加籽粒蛋白質含量，在這段時期供應氮素營養可以從葉片迅速地被再轉移，並直接的運輸到正在生長的籽粒中。對於觀花的觀賞植物，葉面噴施磷酸二氫鉀溶液可以延長花期。
7、葉面施肥可以改善農產品品質。如蘋果果實內的Ca含量是影響果實品質的重要指標，通過將Ca肥直接噴施於果實上，對防治生理缺鈣和提高果實硬度，延長儲藏性具有很好的效果。
三、如何提高葉面肥的肥效？
葉面施肥用肥量少，如何讓少量的肥料到達最好的效果，在葉面施肥時重點考慮以下幾點：
1、肥料品種要選對不是所有的肥料都可以用葉面肥，用於葉面施肥的肥料必須具備易溶解、性質穩定、不損傷葉片特點，生產上常用的葉肥品種有尿素、磷酸二氫鉀、過磷酸鈣、硫酸鉀、硼砂、鉬酸銨、硫酸鋅、稀土、光合微肥、噴施寶、草木灰浸出液以及米醋、蔗糖等。目前國內外公認用尿素作葉面追肥最為理想，尿素與其它葉肥混合噴施，能促進吸收，提高肥效。
2、肥液配製要周到濃度適宜：不同的作物對濃度有不同的要求，一般葉面肥有一個濃度範圍，雙子葉植物就下限，單子葉植物就上限。如尿素濃度範圍為0.2～2%，在水稻、小麥等禾本科上適宜濃度為1.5～2.0%；在蘿蔔白菜甘藍上為1.0～1.5% ；在馬鈴薯西瓜茄子上為0.5～0.8%，在蘋果、梨、葡萄上濃度為0.5%；在蔥、番茄、溫室黃瓜上濃度為0.2～0.3%。酸鹼度合適：配製溶液也可考慮溶液酸鹼度，如果葉面肥主要以供給陽離子為目的時，溶液應調至微鹼性；若主要以供給陰離子為目的時溶液應調至弱酸性。潤滑劑的添加：作物葉片上都有一層薄厚不一的角質層，溶液滲透比較困難，為此可在葉肥溶液中加入適量的潤滑劑，如中性肥皂、質量較好的洗滌劑等，以降低溶液的表面張力，增加與葉片的接觸面積，提高葉面追肥的效果。
3、噴施方法要正確
噴施時間：一般情況下，保持葉片溼潤的時間在30～60分鐘為宜，因此，葉面追肥最好在傍晚無風的天氣進行。在有露水的早晨噴肥，會降低溶液濃度，影響施肥效果。雨天或雨前也不能進行葉面追肥，因為養分易被雨水淋失，起不到應有的作用。若在噴後3小時內遇雨，要待晴天時補噴1次，但濃度要降低。噴施次數：葉面施肥的次數一般不應少於2～3次。對於在作物體內移動性小或不移動的養分（如鐵、硼、鈣）更應注意適當增加噴灑次數。在噴施含調節劑的葉面肥時應注意噴灑要有間隔，間隔期至少應在7天以上，噴灑次數不宜過多，防止出現調控不當，造成危害。
另外，噴灑時要做到均勻、細緻、周到。葉面追肥要求霧滴細小，噴灑均勻，尤其要注意噴灑生長旺盛的上部葉片和葉片的背面。因為新葉比老葉、葉片背面比正面吸收養分的速度快，吸收能力強。特別是對於桃、梨、柿、蘋果等果樹，葉片角質層正面比背面厚3～4倍，更要注意噴灑葉片背面，以利吸收。
附：常用葉面肥的配製及施用方法
1、尿素：常用的噴施濃度為1%～1.5%（即100千克水加1～1.5千克尿素）。雙子葉植物濃度可取下限；單子葉植物濃度可取上限；幼苗期濃度可適當降低，成苗期濃度可適當高些。
2、磷酸二氫鉀：常用的噴施濃度為0.1%～0.3%。配製的方法是取100～300克磷酸二氫鉀加100千克水，充分溶解後噴施。
3、過磷酸鈣：常用的噴施濃度為2%～3%，肥料加水後要充分攪拌，靜止24小時候經過濾，取清液噴施。
4、硫酸亞鐵：常用的噴施濃度為0.1%～0.5%，多施用於果樹。
5、硫酸鋅：常用的噴施濃度為0.1%～0.2%，在溶液中加入少量石灰液後進行噴施。
6、鉬酸銨：常用的噴施濃度為0.05%～0.1%，多施用於豆科植物。
7、硼砂或硼酸：常用的噴施濃度為0.2%～0.3%，配製溶液時先用少量45℃熱水溶化硼砂，再兌足水。多施用於棉花、油菜等十字花科作物。
8、草木灰：常用的噴施濃度為3%～5%，用草木灰加水後攪拌，靜止12小時候取上清液。多施用於馬鈴薯、甘薯等塊根植物。
9、稀土：對蔬菜、糧食作物常用的噴施濃度為0.05%，果樹為0.08%。
10、增產菌：大田作物常用的噴施濃度為：15～30毫升，兌水40～50千克噴施，果樹用80～100毫升兌水100～150千克噴施。
作者簡介：王建湘，女，碩士，副教授，高級農藝師，湖南生物機電職業技術學院植物科系骨幹教師，園藝專業帶頭人，休閒農業研究院產業開發專家，湖南省土壤肥料學會理事，湖南省優秀土壤肥料工作者，全國教科研先進個人，湖南省土壤肥料登記審核專家，農業系列高級職稱評審專家。主要研究領域：植物營養與無土栽培。主持湖南省科技廳和教育廳課題多項，主持湖南省農業財政專項項目《水上菜園的推廣技術》、《富硒香芋高產栽培技術研究》等項目。參與省部級科研課題4項，參與國家863計劃專題課題--退化紅壤旱地地力重建與定向調控技術研究。公開發表論文20餘篇，參編全國教材2本。
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