近段時間小編愛上了一款綜藝節目，每次都要熬夜等更新的啊，幾乎期期都是留著口水看完的~這個綜藝節目就是《嚮往的生活2》啦，真實是被黃磊老師的廚藝深深折服，點啥菜會啥菜，而且還能做得好吃！小編也是非常羨慕那些被邀請的嘉賓呢，如果節目組邀請你去參加，你會點什麼菜？不知道大家有沒有注意到節目裡幾乎每期都在挖筍，漫山遍野的竹筍成了最綠色最多的食材~
竹筍
今天小編為大家介紹一道用竹笙作為主要食材之一的精緻蒸菜，雖然精緻，但是製作起來十分簡單，除了竹筍用料全是家中常用食材~
食材：竹笙10根，火腿80g，蘆筍10根，胡蘿蔔1根，金針菇1袋。火腿要切條，胡蘿蔔也是切條，金針菇淨蒂。
調料：耗油2湯匙，生抽1湯匙，麻油1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，生粉1湯匙（溶於20毫升水），蔥絲適量。
食材
第一步，將竹笙放置溫水中浸泡，直至泡開，將其兩端切掉，成筒狀。
竹笙
第二步，依次將準備好的金針菇、火腿條、蘆筍、胡蘿蔔條放入竹笙筒裡，兩邊漏出少許即可。
美食
第三步，將塞滿食材的竹笙卷，依次放入長盤中，使用鐵夾把盤子放進裝有2/3水的蒸鍋裡。
美食
第四步，蒸鍋蒸煮大約8分鐘，中間不要開蓋，開蓋容易塌皮。
美食
第五步，蒸煮的同時，我們需要把料汁調出來，取一瓷碗，依次放入備好的耗油、生抽、麻油、胡椒粉、溶水的生粉攪拌成汁。
美食
第六步，將蒸好的竹笙卷取出，澆汁，點綴蔥花就可以啦~
美食
非常精緻的一道蒸菜，製作起來十分簡單，用料全是家中常用食材。簡單幾個步驟就能做出顏值這麼高蒸菜，憑著這一道菜就能評為廚房小能手啦~不知道黃磊老師會不會做呢，哈哈，吃貨朋友有知道這道菜屬於哪個菜系嗎？是你的家鄉菜嗎？
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