楼主是地地道道的四川人，在成都待了七八年的时间，最割舍不下的除了成都的朋友，
就是那些火锅、川菜、串串、钵钵鸡、冷锅鱼、锅盔、肥肠粉...
成都美食别具一格，又包罗万象。在成都，我见过有人开着奔驰宝马去吃路边摊，也见过大热天排队两个小时去买个锅盔的人，看似不可思议却又合情合理！
接下来我来分享一下那些最让我念念不忘的，尤其是大夏天转三四趟车、来回三四个小时也要去吃的美味！
天佑祥万春老卤
万春卤菜是万春镇周家和李家的私家技术配方，以其独特的卤菜风味而广为流传，是川卤中“黄卤”的代表！
万春卤菜是温江非常有名的美食名片，天佑祥这家是人气最高资格最老的，还上过成都电视台美食频道。
它家卤菜种类很多，每样都好吃，其中卤肥肠是招牌，色泽鲜亮，浓香软糯，入口回甜。
上菜之前还要在卤水里焯一下，一口下去，油脂饱满又嚼劲十足，味道巴适得板。
猪蹄猪尾巴都卤得非常入味，素菜也不错，藕片脆脆的，我每次一定要吃的就是凉面，咸辣带点甜，味道很赞。
地址：温江区天香后街天乡宾馆旁(近春江路)
电话：028-82612866
汪记锅盔
有次逛街，看到前面黑压压一片人，走近一看才知道大家都在锅盔店排队，买了一个试试，从此一发不可收拾。
店面非常小，就是左下角这家，特别不起眼，初次去的话要仔细找！
锅盔一口下去酥的化渣，咬开过后外酥里软，里层有嚼劲，芝麻香、花椒香混合着肉香，满口留香。
比起其他家，汪记锅盔分量非常扎实，肉末足足有两层，但价格却便宜一半，只要4块。
之前跟老板聊过，只有两个店，一个月营业额就10万左右，可想生意多火爆。
地址：温江区赞元街84号
电话：18981750348
大湾金牌万州烤鱼
来成都，不吃万州烤鱼真的是损失，而大湾金牌万州烤鱼，是我吃过的最好吃的万州烤鱼。
招牌是金牌烤鱼，偏酸甜味，味道真是一绝，当然好吃的店人都比较多，每次去都爆挤。
烤鱼外皮酥脆，肉质鲜美，夹一块鱼在汤汁里蘸一下，想想就流口水！招牌烤脑花一定要尝尝，麻辣鲜香，超级入味。
地址：温江区南熏大道三段284号
电话：13882292703
川工第一漂
上面说的转三四趟车、折腾三四个小时都要去吃的，就是漂汤了！即使换了店面，价格涨了近一倍，还是我心头的最爱。
这家老板很任性，一到寒暑假都是要关门休息的，想吃都吃不到！
漂汤，其实就是大杂烩，用高汤加了各种肉和蔬菜一锅煮，简直鲜美！
配上特别的蘸酱，非常下饭！漂汤有大中小三种，人少的话点个小盆加几样菜就足够了。
砂锅系列也很好吃，砂锅肥肠是必点！肥肠浓香软糯，土豆又软又入味，配上四川特有的维E，简直巴适。
红光总店
地址：广场路360号附2号二楼
电话：028-87729553
电子科大店
地址：高新西区西源大道1277号附10号
电话：028-64143976
宫廷糕点铺
每次路过都好多人排队，都是一大袋子一大袋子地买，有当地人也有外地游客，于是默默种草。
这家店历史很悠久了，买的时候认准蓝底白字招牌。
它家80多种糕点，被推荐得比较多的是拿破仑，层层奶油包裹着酥皮，一口下去满满的幸福感！
椒盐桃酥入口化渣，蛋黄酥料足馅丰富，重点价格便宜，比高档蛋糕店里的更接地气。
有好几家分店，人气最旺 的还是总店，排队的时候要想好买什么，店员是没有耐心让你在那慢慢选的。
地址：酱园公所街58号2栋1层56号
电话：028-86942646
马路边边麻辣烫
这家店在成都火得一塌糊涂，已经开了很多家分店了，通常晚上10点都还是人声鼎沸，座无虚席。
前段时间看《街头美食斗士》的时候，发现韩国大叔竟然也去了这家！可想而知它名声有多响了。
环境主打怀旧风，里面贴满了八九十年代的壁画，让你一进去就有种回到上个世纪的感觉。
它家的锅底很特别，吃到最后，也不会变咸或变苦。原汤油碟里的芝麻花生碎特别香，整体口味偏辣。
嫩牛肉、冒脑花、冰粉、掌中宝都是比较推荐的，另外店里的豆浆一定不要错过，这是每天现磨现烧的。
地址：致民路48号(地铁3号线新南门站B口)
电话：028-81705448
梁记肥肠粉
肥肠粉吃进第一口的时候，我简直有点热泪盈眶，自从到了上海就再没吃到这么正宗的肥肠粉了，不禁感觉有点委屈。
纵使它门店不起眼，环境比较一般，都挡不住它的人气！肥肠粉软糯Q弹，肥肠处理得很干净，汤头味道很赞，别忘了让老板再加根冒节子。
其他人点的重庆小面、红糖凉糕、葱油饼味道也很赞，现炸的糖油果子也可以尝尝。
宽窄巷子店
地址：长顺上街116号3号院附1号
电话：028-65815281
宽窄巷子东广场店
地址：宽窄巷子东广场(益民菜市楼下)
电话：18080833231
探 长 总 结
美食作为成都的名片，每年吸引着络绎不绝的吃货们，不过你可千万别觉得宽窄巷子、锦里的小吃就能代表成都美食~
真正地道的成都美食，都集中在各个夜市、大学周边、老小区周围。
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