垣蕩做人
中國古代時，社稷是對國家的稱呼，但這兩個字中“社”是土地神，“稷”是穀神，就是小米（雷軍用心良苦啊）。小米是中國最早的主糧，大米才是舶來品。中醫推崇小米的健脾養胃，對脾胃功能不好，沒有食慾、身體虛弱的人多推薦小米作為食療之物。
1️⃣小米和大米的對比
小米與白米相比是純粹的粗糧，而且富含葉黃素、胡蘿蔔素、膳食纖維、B族維生素和多不飽和脂肪酸，其營養價值高於大米。
2️⃣小米適合做的粥
小米幾乎可以和任何食材搭配，比如小米燉遼參、小米牛肉青菜粥、百合小米粥、枸杞小米粥、紅豆或者紅棗小米粥。但是作為健脾養胃的小米粥，最佳搭配其實是山藥。中醫講：山藥補腎養肺健脾補氣，尤其是以河南焦作地區出產的懷山藥最佳。山藥是低碳水化合物類的薯類食物，富含黏蛋白和粘多糖，不僅有助於抗癌，還是健脾養胃比較好的食物。
提示：
山藥小米粥熬製時建議用電壓力鍋，可有縮短加熱時間、增加小米和山藥澱粉的糊化程度、減少B族維生素和抗氧化物的損失，而且還可以按鍵後不管，只等著喝粥就好。每天早上或者晚上喝一碗山藥小米粥，真的很舒服！
歡迎大家點擊【關注】我的悟空問答，您有營養或飲食的問題可以隨時提問！
本文圖片來自於網絡，在此向圖片作者表示感謝！
中國營養學會全國首批註冊營養師
“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師
吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員
中國老年學和老年學會營養食品分會委員
中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家
中國首屆孕期膳食營養與月子餐大賽一等獎和特等獎獲得者
於仁文註冊營養師
娟子來為大家分享一道補脾胃的紅棗桂圓小米粥，喜歡的也可試試；
小米、紅棗、桂圓、枸杞子、冰糖
1；紅棗洗淨去核，小米淘洗淨，桂圓取肉，枸杞子洗淨
2；砂鍋中加水燒開放入紅棗、桂圓和洗淨的小米
3；大火燒開轉小火煮30分鐘左右
4；放入冰糖和枸杞子煮至冰糖融化即可出鍋
您覺得娟子做的這道粥如何？喜歡的也可點贊與關注娟子美食記，娟子也期待您的點評。
娟子美食記
謝謝！豇豆粒：益氣健脾、養胃、利尿消腫的功效。它既營養豐富，又對胃黏膜有保護作用，對胃腸炎有改善作用。用小米加豇豆粒加上有暖胃作用的桂花對脾胃更好的。
方法：一：小米150克、豇豆50克、桂花10克、冰糖適量。
二：提前兩小時用水泡豇豆粒
三：小米淘洗乾淨、豇豆粒一起放入鍋內加適量加入適量清水，大火煮開轉小火慢慢熬煮至湯汁濃稠。
四：關火前五分鐘加入桂花、冰糖攪拌均勻，一鍋香噴噴的對脾胃好的粥出鍋啦！順其自然綠葉
謝謝。
要搞清楚這個問題，我們首先要了解什麼是小米？
小米又稱粟米，我們常叫的五穀之一。小米分為粳性小米和糯性小米。
你去米店買小米的時候，老闆會問你，是要養胃的嗎？回答是時，老闆就會給你裝糯性小米。
小米的營養價值很高，含豐富的蛋白質、脂肪和維生素，不僅可供食用，還可以入藥，有健胃消食的作用。
小米可單獨熬粥，也可和其他東西一起熬成各種美味的營養美食。
晚上煲點小米粥，就著一碟小鹹菜，養生、減肥，又有安神的好處。
我通常在早上喝點粥，小米加大米，或小米加大米、紅棗，或小米加大米、南瓜，或小米加大米、山藥。
晚上喝粥消化太快，肚子餓了睡不著，所以晚餐以大米飯為主。
那小米和什麼東西一起煲對脾胃好呢？
1、小米和大麥一起煲，吃了對胃潰瘍有幫助，並促進消化。
2、小米和紅薯一起煲，對促進胃腸蠕動有好處。我家裡這粥常喝。每年都會種很多紅薯，儲藏好，慢慢吃。
3、小米和紅糖一起煲，健脾胃、補氣血。有時候還會加點花生米。
4、小米和紅棗一起熬粥，對脾胃好。
5、小米和山藥一起熬粥，對脾胃也有好處。
6、小米和南瓜一起熬粥，很好喝哦。家裡的南瓜成熟時，常喝這粥。
你愛好喝粥嗎？愛好喝加小米的粥嗎？
溫馨提示
小米不要和杏仁、蝦皮、醋一起同吃哦。
嶽冠池
脾是氣血生化之源，後天之本，脾的主要生理功能是脾主運化，氣血形成是脾胃功能正常的表現，如果脾失健運，就會形成納少，腹脹，便溏等症狀。
小米粥對脾胃好，是公認的，它具有健脾和胃，和中益氣的作用。熬小米粥時加入些山藥，紅棗更能加強健脾的作用。
山藥，性平，味甘，有補脾胃，益肺腎的作用，是補脾良藥。
紅棗，性味甘溫，有補中益氣，養血安神的作用，能入脾胃，是補脾胃的常用藥物。
山藥紅棗小米粥做法，
準備:100克小米，10個紅棗，250克山藥。
做法:小米洗淨入鍋，紅棗洗淨放入，山藥去皮切塊，加水適量，高壓鍋打到煲粥上，直接等待它熟爛就可以了(也可以用其他鍋具，我是一般晚上備好，用高壓鍋預約，第二天早上起來就可以喝)
我是肉絲兒，一個有趣的吃貨，歡迎關注。
吃主肉絲兒
逛吃逛吃小火車發車了~汙~汙~汙，喜歡的點個讚唄！關注我不迷路~
小米是個好東西，中國從春秋戰國時期就有種植小米的記載。本草綱目中記載：小米治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。所以說小米是一種很養胃的食物，那麼小米和什麼東西一起煲對脾胃好呢？
1、最經典的應該是小米南瓜粥，這也是最方便，最貼近生活的一種食物了，平時在家就可以做，還可以適當放兩顆紅棗哦！
2、小米海參粥，海參泡發，洗淨，切小粒，與小米一起煲粥，不但開胃健脾，同樣也能補充大量的膠原蛋白。
3、小米板栗粥，板栗本身富含維C，同時富含鉀、鋅、鐵等礦物質，板栗同樣也是開胃健脾的食材，兩者同煲，香氣宜人，令人食指大動
4、小米鹹粥，一般配以肉糜（豬肉、牛肉、雞肉）、山藥同煲，出鍋加點蔥花，那滋味~嘖嘖嘖！
逛吃逛吃小火車發車了~汙~汙~汙，喜歡的點個讚唄！關注我不迷路~
小李慕慕
小米在五穀中是補脾，腎的上品，這是因為小米的性味決定的，按照神農本草中的介紹，藥材的作用與藥的味性和顏色是分不開的。在神農本草中介紹，味甘者入脾，色黃的入脾。
在中醫的介紹中，小米具有和胃溫中的功效。那麼小米與什麼一起對脾胃的補益作用最好呢！
我們知道大棗，山藥都是對脾胃有很好的補益作用的，特別是山藥的歸經是脾。
所以在養生中，用小米，大棗和山藥一起煲湯喝，對脾胃的補益作用最好。
小米，加紅棗，再加入一些山藥。方法是:小米200～300克，大棗8～10個左右，山藥如果用鮮的30克左右（乾的用10克），放一起，加水1500～2000克（用3～4斤水）用細火慢慢的煮熟，開鍋（煮沸）以後繼續煮20分鐘左右，（期間可以經常看看鍋裡不要讓粥太濃，更不要太乾）。
另外小米還有增加睡眠，美容養顏的作用。但是小米也有不大適合服用的人，那就是虛寒，氣滯的人不大適合過多的食用小米。
初來乍到197180235
小米和它一起做成粥，不僅養胃還健脾，非常適合老人，小孩食用。
材料：小米，大米。
做法：1,山藥去皮，切成小塊，放入水中浸泡防氧化。
2，將大米，小米洗乾淨，放入煲中，加入清水，大火燒開，小火熬煮二十五分鐘。
3，加入山藥，繼續熬煮十五分鐘。
4，加入適量鹽拌均勻即可關火，成碗。
簡單又健脾的小米山藥粥就做好了，你學會了嗎？喜歡的朋友們多多點贊與關注，謝謝閱讀！
濤濤巧媽
只喝小米粥都很益脾胃的。
如果要效果更好，可以加入薏米、山藥、大棗、糯米等。
如果溼氣重的話，還可以在以上基礎上在加入紅豆和乾薑，效果不錯。
